О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 19828
Комментариев: 2878
Написано: 26355


Баклажаны с корейской морковкой

Четверг, 02 Сентября 2010 г. 22:33 + в цитатник
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Баклажаны с корейской морковкой

Очень люблю это блюдо за простоту приготовления и прекрасное дополнение к мясному. Пикантно, остренько и безумно вкусно.

2 больших баклажана

3 морковки

растительное масло

яблочный уксус

сахар, соль

перец черный молотый

перец красный молотый

чеснок

Для начала отварим баклажаны в подсоленной воде со специями (можно добавить горошины перца, головку репчатого лука, что кому нравится).

Пока они будут вариться займемся морковью.

Натрем морковь на терке, добавим соль, сахар, молотый красный и черный перец, выдавленный чеснок, растительное масло и яблочный уксус. Сколько ложек или грамм не скажу - так как делаю все по вкусу, добавляю, мешаю, пробую. Пока не буду довольна результатом. Уксус и чеснок - для остроты. Я люблю острое. Осторожнее с перцем, особенно с красным - его нужно капельку, а вот черного молотого можно и побольше. Поскольку вареные баклажаны получаются пресноватыми -острая морковка просто необходима!

Остужаем баклажаны. Настаиваем морковку. Далее разрезаем каждый баклажан вдоль, не до конца - чтобы он раскрылся как ракушка)))

Кладем туда морковочку, побольше горкой и по всей длине!. Если она останется - прекрасно, будете употреблять с картошечкой)))
Закрываем половинки баклажан. Перекладываем наши бочоночки в миску и сверху груз (тарелку или чашку наполненную каким-нибудь продуктом).

Оставляем в холодильнике до утра!

Утром берем баклажанчики и разрезаем поперек на порционные кусочки))) Вот и все. Приятного аппетита!!!

________________________________________________________________________

Самым удачным и прочным кровельным материалом, используемым для утепления дома, является металлочерепица, а профнастил пользуется успехом при строительстве заборов и стен. ООО «САВ ЛТД» на выгодных условиях предлагает качественную продукцию, устойчивую к различным погодным условиям и обладающую прекрасными теплоизоляционными свойствами. Оптовые цены, быстрая доставка товара, аккуратный вид крыши и достойная безопасность.

Рубрики:  Кулинария: блюда из баклажан/Маринованые,солёные,....



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100