ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) H_B eau_de_source ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2880
Ќаписано: 26357


Ѕулочки с маком и изюмом

ѕонедельник, 23 —ент€бр€ 2013 г. 15:36 + в цитатник
÷итата сообщени€ larusik Ѕулочки с маком и изюмом

Ѕулочки с маком и изюмом (10)

»нгредиенты:

 

  • “есто:
  • 200 мл кефира теплого
  • 0,5 кг пшеничной муки
  • 2 €йца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 6 столовых ложек сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
  • Ќачинка:
  • мак
  • изюм
  • сахар по вкусу
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина
  • 1 €йцо дл€ блеска булочек

Ѕулочки с маком и изюмом вдвойне вкуснее булочек с маком или булочек с изюмом!

—мешать щепотку соли, сахар, сухие дрожжи. «алить это кефиром теплым и хорошо перемешать. ќставить в теплом месте на 15 минут.

Ѕулочки с маком и изюмом (1)

яйца отдельно взбить вилкой с растительным маслом и влить в кефирную массу. ѕеремешать.

Ѕулочки с маком и изюмом (2)

¬ кефирную массу просе€ть больше половины пшеничной муки и размешать сначала ложкой (или лопаткой), а затем, подсыпа€ оставшуюс€ муку, руками.

Ѕулочки с маком и изюмом (3)

“есто будет липнуть к рукам, но так и должно быть.

“есто скатать в шар и обсыпать мукой. «атем положить в миску и убрать в теплое место подниматьс€ на 1,5 часа.

 

 

 

Ѕулочки с маком и изюмом (4)

 огда тесто слегка подниметс€, обм€ть его и оставить подниматьс€ еще на 1 час.

Ѕулочки с маком и изюмом (5)

—тол присыпать мукой. “есто выложить на стол и раскатать толщиной примерно 1 см. «атем тесто смазать сливочным маслом (или маргарином), присыпать сахаром, маком и равномерно выложить изюм (по необходимости предварительно замочить изюм в гор€чей воде).

Ѕулочки с маком и изюмом (6)

“есто аккуратно скатать рулетом, край защипнуть.

Ѕулочки с маком и изюмом (7)

 

«атем нарезать кусочками шириной 2,5 см.

Ѕулочки с маком и изюмом (8)

Ѕулочки выложить на смазанный растительным маслом пергамент на небольшом рассто€нии друг от друга срезом вверх.

Ѕулочки с маком и изюмом (9)

Ѕулочки поставить в теплое место на 20-30 минут. «атем смазать €йцом и по желанию можно посыпать сахаром и маком.

¬ыпекать булочки с маком и изюмом в предварительно разогретой до 250º— духовке в течение 20-30 минут.

√отовый булочки смазать растопленным маслом дл€ блеска и накрыть полотенцем.

Ѕулочки с маком и изюмом (10)

»сточник

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ѕирожки, булочки,круасаны



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100