ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 20068
 омментариев: 2880
Ќаписано: 26615


ћаринованные баклажаны "“анжер"

ѕ€тница, 16 ќкт€бр€ 2015 г. 02:15 + в цитатник
÷итата сообщени€ -MALEFISENTA- ћаринованные баклажаны "“анжер"

 



»нгредиенты:

6 баклажанов
10-12 долек чеснока
соль, растительное масло дл€ жарки

Ѕаклажаны (5-6 штук) почистить от кожуры.
Ќарезать вдоль на ломти толщиной не более 1 сантиметра.
ѕосыпать их крупной солью и дать полежать минут 20.

—делать маринад:

150 гр 5% светлого винного уксуса 
300 гр кип€тка 
3 ст.ложки с горкой коричневого сахара
1/2 ст. ложки поваренной соли,
10 горошин английского перца (душистый черный перец),
5 лавровых листиков, 
4 зубчика гвоздики.
» на огонь на 3 минуты кип€чени€.

ќбтереть пласты баклажана от соли и сока, обжарить на раскаленном растительном масле до м€гкости(не пережаривать!) с двух сторон.
„еснок нарезать тонкими дольками.
ќбжаренные баклажаны сложить в контейнер, прослаива€ чесноком, залить маринадом. ћаринад должен покрывать баклажаны.
ƒайте остыть. » в холодильник на 1 долгую бессонную ночь, не сомкнете ведь глаз, умира€ хот€ попробовать это изумл€ющее пищевод блюдо, отчасти напоминающее маринованные грибы, но еще вкуснее. „то тут долго рассусоливать - то превосходна€ закуска к гор€чительному напитку "холодна€ водка", а также, нар€ду с разварным гор€чим картофелем, - гарнир к постному м€су или куриным шницел€м.

ќчень вкусные баклажаны! ќтлична€ закуска ! 

 

-MALEFISENTA-

источник

—ери€ сообщений "«акуски":
„асть 1 - ’лебные стаканчики
„асть 2 - Ѕаклажаны фаршированные ветчиной и овощами
...
„асть 17 - ѕомидоры фаршированные грибами
„асть 18 - ¬кусный и красивый м€сной рулет из фарша с €йцом
„асть 19 - ћаринованные баклажаны "“анжер"
–убрики:  √рибы и овощи/ћаринованые
 улинари€: блюда из баклажан/ћаринованые,солЄные,....



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100