ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2873
Ќаписано: 26350


 лассический рецепт ростбифа!!

—уббота, 07 Ќо€бр€ 2015 г. 23:35 + в цитатник
÷итата сообщени€ kasana55  лассический рецепт ростбифа!!!

Ўкола  улинарии

 лассический рецепт ростбифа

4401358_varwwwekimdatawwwbigvo_ruuploadsimgd5d47136a10c39 (604x403, 48Kb)


»нгредиенты:
√ов€дина — 1200 г
ћед — 2 ст. л.
ќстрый грушевый соус — 2 cт. л.
—оль — 2 ч. л.
ѕаприка — 2 ч. л.
¬устер (английский соус ) — 2 ч. л.
ƒижонска€ горчица — 1 ст. л. с верхом + 1 ч. л. сем€н горчицы
ћолотый чеснок — 1 ч. л.
„ерный молотый перец — 1 ч. л.
 айенский перец — 1 ч. л.


ѕриготовление:
1. ¬озьмите кусок гов€дины и очистите его от всех пленок. ¬ последнее врем€ € довольно часто вижу в магазинах м€со специально дл€ приготовлени€ ростбифа. ќбычно это пишут на вакуумной упаковке. я готовлю либо из толстого кра€, либо из вырезки. ѕерев€жите его кулинарной нитью и залейте маринадом. ѕоставьте мариноватьс€ на 2-3 часа в холодильник.
2. «аранее разогрейте духовку до 230 градусов. ƒостаньте м€со из холодильника и поставьте в гор€чую духовку примерно на 10 минут, затем снизьте температуру до 160–170 и готовьте еще минут 15–17. я даю врем€ дл€ куска м€са в 1200 г степенью прожарки "средн€€". “акое м€со € даю даже своему 3-летнему сыну. 
3. ¬месте с м€сом в духовку можно поставить мини-овощи и чеснок. 
4. ѕосле того как м€со будет готово, достаньте из духового шкафа и накройте фольгой минимум на полчаса.
Ќа следующий день с этим м€сом отлично делать бутерброды или салат.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћ€соедам/√ов€дина,баранина

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100