ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 20544
 омментариев: 2892
Ќаписано: 27108


ѕ»–ќ√ — яЅЋќ јћ» » —ћ≈“јЌЌќ… «јЋ»¬ ќ…

¬торник, 17 Ќо€бр€ 2015 г. 19:10 + в цитатник
÷итата сообщени€ ELENA_STOPKO ѕ»–ќ√ — яЅЋќ јћ» » —ћ≈“јЌЌќ… «јЋ»¬ ќ…

_SjLvhvJ3jo (685x457, 66Kb)


ѕредлагаю рецепт простого, домашнего пирога. яблоки со сметанной заливкой Ч это прослойка между песочными коржами, котора€ в готовом изделии похожа на суфле. “есто рассыпчатое, очень нежное и действительно тает во рту. ≈сли этот пирог нарезать кусочками и выложить в кастрюлю с крышкой, то он 4-5 дней сохранит свою свежесть.


¬рем€ приготовлени€: 40 мин.
¬рем€ подготовки: 20 мин.
 ол-во порций: 8 шт.


»нгредиенты:

“есто:
ћайонез - 1 ст. л.
ћасло сливочное - 180 г
ћука пшенична€ - 300 г
—ахар - 100 г
—ахар ванильный - 10 г
—метана - 2 ст. л.
—ода - 1 ч. л.
яйца куриные - 1 шт.

«аливка:
 орица молота€ - 1 ч. л.
 рахмал картофельный - 1 ч. л.
—ахар - 50 г
—ахарна€ пудра - 2 ст. л.
—метана - 5 ст. л.
яблоко - 3 шт.
яйца куриные - 1 шт.



ѕриготовление:

ƒл€ приготовлени€ пирога с €блоками и сметанной заливкой потребуютс€ такие продукты: масло сливочное, сахар, ванильный сахар, сахарна€ пудра, сметана, майонез, €йцо, мука, корица, сода, крахмал, €блоки.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 52Kb)

¬ миску высыпаем муку и трЄм на тЄрке твЄрдое сливочное масло.
—овет: как сделать сливочное масло в домашних услови€х

_SjLvhvJ3jo (685x456, 33Kb)

¬илкой или ложкой перемешиваем масло с мукой до состо€ни€ крошки.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 50Kb)

¬ отдельную миску кладЄм €йцо, майонез, сметану, сахар и соду, погашенную уксусом.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 34Kb)

ѕеремешиваем €йцо, сметану, майонез, сахар и соду.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 34Kb)

ƒобавл€ем эту смесь в муку со сливочным маслом.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 30Kb)

«амешиваем м€гкое, эластичное тесто и кладЄм его на 30 минут в холод.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 20Kb)

√отовим €блочную начинку. яблоки моем, чистим, удал€ем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. ¬ыкладываем в кастрюлю с антипригарным покрытием.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 44Kb)

ƒобавл€ем 50 грамм сахара и 1 чайную ложку корицы.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 32Kb)

“ушим €блоки с сахаром и корицей 10-15 минут на небольшом огне.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 49Kb)

ƒостаЄм тесто из холодильника и делим его на 2 части. 1 часть должна быть чуть больше другой. Ѕольшую часть выкладываем в форму дл€ запекани€.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 44Kb)

Ќа тесто кладЄм €блоки.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 61Kb)

√отовим заливку. ¬ миску разбиваем €йцо, кладЄм сахарную пудру и крахмал.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 31Kb)

ƒобавл€ем сметану и перемешиваем.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 33Kb)

¬ыливаем сметанную заливку на €блоки.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 48Kb)

¬торую часть теста раскатываем. ¬ырезаем формочкой фигурки. ” мен€ цветочки.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 43Kb)

¬ыкладываем цветочки на €блоки с заливкой. ¬ыпекаем пирог в духовке, разогретой до 170-175∞—, 30-40 минут.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 52Kb)

ѕирог с €блоками и сметанной заливкой готов. ќхлаждаем и разрезаем на порции.

_SjLvhvJ3jo (685x456, 62Kb)

ѕри€тного аппетита!


јвтор рецепта Zoya


»—“ќ„Ќ» 

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ ѕироги с фруктами, маком, желейные...



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100