О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 19828
Комментариев: 2873
Написано: 26350


>Манник с яблоком и маком на кефире

Среда, 20 Июля 2016 г. 01:28 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Манник с яблоком и маком на кефире

Предлагаю приготовить необычный яблочный манник с маком на кефире. Он получается очень нежным и рассыпчатым. Благодаря манной крупе манник на кефире с маком и яблоками будет немного влажным внутри. Яблоки лучше брать зеленых сортов (семеренка, голден, чемпион), тогда они не «развалятся», а сохранят форму в готовой выпечке. Манник с маком и яблоками рецепт с фото пошагово детально описывает процесс подготовки и приготовления ниже.

mannik-s-yablokom-i-makom-na-kefire (700x525, 241Kb)

3 (242x38, 23Kb)

  • 500 мл кефира с любым процентом жирности;
  • 3 яйца;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 400 грамм сахара;
  • 300 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 320 грамм манной крупы;
  • 3 чайные ложки разрыхлителя;
  • 2 яблока;
  • 50 грамм мака.

Время: 1 час 30 минут. Из них: 30 минут- для набухания манки; 20 минут – замес теста; 40 минут – выпечка.

 

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 1

 

4 (262x38, 23Kb)

Вначале нужно смешать манку с кефиром (кефир желательно заранее достать из холодильника, чтоб к моменту готовки он был комнатной температуры, тогда манная крупа лучше разбухнет). Оставить манку набухать на 30 минут.

В это время закипятите воду и залейте мак кипятком, чтоб он стал мягче и не скрипел на зубах в готовом пироге.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 2

Помойте яблоки, очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками (по 2 см).

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 3

Сахар перетрите с размягченным сливочным маслом. Перетирать нужно до тех пор пока смесь не побелеет и сахар не начнет растворяться.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 4

По одному вбейте яйца, постоянно помешивая смесь венчиком.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 5

Добавьте в тесто разбухшую манку, в три подхода.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 6

Теперь введите просеянную муку.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 7

Высыпьте яблоки и мак и перемешайте.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 8

На данную порцию рекомендуем использовать разъемную форму диаметром 26 см. на дно простелите пергамент, сверху поставьте разъемную часть (борта) и закройте. Пергамент и борта смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто.

Выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов 40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 9

Вкусный и ароматный манник готов! Для украшения пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе немного остывшим.

Манник с яблоком и маком на кефире: фото 10

Источник: Манник с яблоком и маком на кефире - рецепт с пошаговым фото

 

Рубрики:  Выпечка сладкая/Чизкейки, пудинги,манники,брауни,...



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100