ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2873
Ќаписано: 26350


>ћраморный чизкейк

ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2016 г. 19:33 + в цитатник
÷итата сообщени€ vartysh ћраморный чизкейк


»нгредиенты:
 

ƒл€ основы:
- 200 г миндального (желательно) печень€ (у мен€ было простое типа ёбилейного),
- 80 г растопленного сливочного масла.
ƒл€ начинки:
- 700 г маскарпоне,
- 120 г сахара,
- 3 €йца,
- 1 ст л муки или крахмала,
- 150 г темного шоколада,
- 1 ст л молотого натурального кофе,
- 3 ст л ликера јмаретто. (Ѕейлиз).
             ƒл€ приготовлени€ основы измельчить печенье в блендере до состо€ни€ мелкой крошки. ћасло растопить, остудить и соединить с печеньем. ѕолучившейс€ смесью утрамбовать дно и борта разъемной формы. ќтправить в холодильник на 30 минут или в морозилку.
            ƒл€ начинки взбить на маленькой скорости маскарпоне с сахаром, €йцами, мукой, ликером. –азделить смесь на две части. ¬ одну добавить растопленный шоколад, кофе. ¬ыложить белую часть крема в форму, сверху выложить шоколадную часть. ¬з€ть вилку или нож и осторожно смешать их так, чтоб получилс€ мраморный рисунок.
           ƒуховку разогреть до 170-175 град. Ќа дно поставить противень с водой. ¬ыпекать чизкейк около часа. ” готового пирога серединка будет слегка подрагивать. ќтключить духовку и оставить чизкейк в ней при открытой дверце на час. ѕотом вытащить и оставить в комнате еще на час. ѕеред тем как поставить в холодильник, повести тонким ножиком между бортами формы, все эти тонкости нужно соблюдать дл€ того, чтоб чизкейк не треснул в серединке. ¬ холодильнике он должен посто€ть 5-6 часов минимум.



источник

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/„изкейки, пудинги,манники,брауни,...



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100