ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2873
Ќаписано: 26350


>Ѕрауни с вишней, орехами и творогом

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2016 г. 21:52 + в цитатник
÷итата сообщени€ Sofa54 Ѕрауни с вишней, орехами и творогом

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом

 ремовое пирожное на основе горького шоколада.

»нгредиенты:

  • 200 г черного шоколада
  • 200 г сахара
  • 150 г масла
  • 120 г муки
  • 4 €йца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 12 ч.л. разрыхлител€
  • щепотка соли
  • 50 г грецких орехов
  • 150 г вишни (замороженной или свежей)
“ворожный слой:
  • 200 г м€гкого творога
  • 50 г сахара
  • 1 €йцо
  • 1-2 ст.л. сливок или молока

»нгредиенты

Ѕрауни – это пирожные €ркого шоколадного вкуса, более подробно € писала в этом рецепте. ¬ этот раз € испекла брауни с добавлением хруст€щих орехов, пикантной кисленькой вишни и м€гкого творожного сло€.
я использовала черный шоколад 56%, можно использовать шоколад с большим или меньшим процентом какао, молочный не советую. “акже, по желанию, можно использовать другие орехи – например, миндаль или жареный арахис.

ѕриготовление:

Ўоколад поломать на кусочки, положить в емкость, туда же добавить кубики масла.
—делать вод€ную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой (лучше всего, когда дно верхней емкости не касаетс€ воды).

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 1 шаг

–астопить шоколад и масло в однородную смесь.
«атем сн€ть с огн€ и слегка остудить.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 2 шаг

¬ишню разморозить и слить всю выделившуюс€ жидкость.
ќрехи порубить ножом, но не очень мелко.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 3 шаг

яйца, сахар, ванильный сахар, соль хорошо перемешать.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 4 шаг

¬лить шоколадную массу, перемешать.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 5 шаг

ƒобавить разрыхлитель, муку, перемешать до однородности.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 6 шаг

ƒобавить орехи и вишню, перемешать.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 7 шаг

ƒл€ творожного сло€ - творог, сахар и €йцо взбить до полной однородности.
ƒобавить сливки или молоко, чтобы сделать массу необходимой консистенции (она должна быть густа€, но не слишком), необходимо будет ее распределить по поверхности теста.  оличество сливок зависит от влажности творога, при необходимости можно добавить еще немного сливок (мне хватило 2 ст.л ложек).

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 8 шаг

‘орму смазать маслом (у мен€ форма 25х25 см). ∆елательно использовать форму не меньшего размера, брауни не должно быть высоким.
¬ыложить шоколадное тесто, разровн€ть.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 9 шаг

—верху разложить с помощью ложки творожную массу.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 10 шаг

«атем с помощью дерев€нной палочки, зубочистки или черенка ложки сделать разводы на поверхности теста, слегка перемешав его с шоколадной массой.
ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку. ¬ыпекать примерно 30-40 минут.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 11 шаг

¬ажно не передержать брауни в духовке – внутри он должен остатьс€ влажным. «убочистка, вынута€ из середины брауни, должна быть уже не в жидком тесте, но на ней должны оставатьс€ влажные крошки.
ѕолностью остудить, порезать на пр€моугольные кусочки.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 12 шаг

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом - отличный десерт дл€ любителей шоколада.

Ѕрауни с вишней, орехами и творогом Ч 13 шаг

http://kamelena.ru/recipe/Brauni-s-vishnej-orexami-i-tvorogom/

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/„изкейки, пудинги,манники,брауни,...



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100