О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 19828
Комментариев: 2873
Написано: 26350


>Запеченные спагетти с сосисками

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 23:39 + в цитатник
Цитата сообщения Рычихина Запеченные спагетти с сосисками

Запеченные спагетти с сосисками

Запеченные спагетти с сосисками - простейшее блюдо домашней кухни, приготовить которое не составит труда даже школьнику. Эдакая упрощенная версия лазаньи - вкус похож, но готовится куда проще.
 

Описание приготовления:

Долгое время я не видел смысла в том, чтобы запекать спагетти. Ведь прежде, чем запекать, их нужно отварить до готовности - а зачем вообще запекать то, что уже готово? Запекание спагетти мне казалось какой-то лишней, ненужной процедурой, отделяющей меня и прием пищи. 

Однако однажды я все-таки попробовал запеченные спагетти с сосисками и понял, зачем их запекать. Не скажу, что это гораздо вкуснее, чем обыкновенная паста - но вкус все-таки существенно отличается. Рекомендую попробовать. 

Итак, запеченные спагетти с сосисками! 

Ингредиенты:
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сосиски — 250 Грамм
  • Томатная паста — 160 Грамм
  • Измельченные помидоры — 400 Грамм
  • Соль, перец, сахар — - По вкусу
  • Спагетти — 400 Грамм
  • Сыр фета — 60 Грамм
  • Пармезан тертый — 1/4 Чашки
  • Моцарелла тертая — 1 Чашка

Количество порций: 8
 
 

Как приготовить "Запеченные спагетти с сосисками"

 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 1
Лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок выдавливаем. Обжариваем лук с чесноком на среднем огне в оливковом масле до приятного аромата и мягкости лука (около 4-5 минут).
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 2
Сосиски нарезаем мелкими кубиками и добавляем к луку и чесноку. Помешивая, обжариваем 3-5 минут до готовности сосисок.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 3
Как только сосиски будут готовы, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим 2-3 минуты, пока паста не загустеет.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 4
Наконец, добавляем измельченные помидоры (я покупаю уже консервированные, но можно и самому перетереть свежие помидоры), соль, сахар и перец. Перемешиваем и варим до нужной консистенции соуса - я люблю достаточно жидкое блюдо, поэтому варю буквально 4-5 минут на небольшом огне.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 5
Тем временем, отвариваем спагетти до состояния аль денте.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 6
Готовые спагетти вмешиваем в соус. Перемешиваем.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 7
Форму для запекания слегка сбрызгиваем маслом или антипригарным спреем. Выкладываем в нее наши спагетти с соусом, посыпаем сыром фета (этот сыр хорошо крошится, поэтому его не нужно натирать на терке - достаточно просто покрошить пальцами).
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 8
Затем выкладываем слой тертой моцареллы.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 9
Наконец, сверху посыпаем все пармезаном. При желании, можно посыпать еще и какими-нибудь итальянскими специями.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 10
Запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Достаем из духовки, слегка остужаем, нарезаем на квадратики и подаем.
 
Запеченные спагетти с сосисками - фото шаг 11
Buon appetito!
 
 
 
Рубрики:  Кулинария:блюда из макарон



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100