ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 20068
 омментариев: 2880
Ќаписано: 26615


>«апеканка из вареников с картошкой Ч такой закуской можно удивить и накормить.

¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2016 г. 01:48 + в цитатник
÷итата сообщени€ lorine «апеканка из вареников с картошкой Ч такой закуской можно удивить и накормить.

«апеканка из вареников с картошкой Ч бегите поскорей за ложкой

retsept-s-foto-zapekanki-iz-varenikov-s-kartoshkoy (600x400, 23Kb)

ƒостаточно простое в приготовлении и очень сытное, благодар€ грибам, кушанье было восприн€то всеми весьма благосклонно.

“акой закуской можно удивить и накормить. ќна вкусна как в холодном, так и в гор€чем виде.
»нгредиенты:

¬ареники с картошкой Ч 1 кг.
Ўампиньоны Ч 400-500 грамм.
ћорковь Ч 2 шт.
Ћук Ч 2 шт.
яйца Ч 4 шт.
—метана Ч 400 грамм.
—ыр Ч 150-200 грамм.
—оль, перец, специи Ч по вкусу.

vareniki-dlya-zapekanki (600x400, 24Kb)

 артофельные вареники можно брать покупные, но если будете использовать домашние собственного производства, то закуска получитс€ еще вкуснее. –ецепты можно посмотреть здесь.  оличество лука регулируйте сами.
ј шампиньоны смело можно заменить на любой другой гриб.

 ак приготовить запеканку из вареников

1. ѕервым делом сразу следует подготовить овощи и грибы. ќчистить все от шкурки, промыть и нарезать. Ћук нашинковать маленькими кубиками, шампиньоны нарезать пластинками, морковь крупно натереть.

gribyi-luk-morkov (600x400, 25Kb)

2. ¬ сковороде в небольшом количестве масла обжарить грибы. »х достаточно просто слегка притушить, чтоб они обм€кли. ѕрисолить шампиньоны и выпарить из них чуть-чуть воды.

shampinonyi-zharyatsya (600x400, 34Kb)

3. Ћук с морковью пассеровать до м€гкости.  ак только лук немного помен€ет цвет, а морковь разм€гчитьс€, убрать сковороду с огн€.

podzharka-dlya-zapekanki (600x400, 28Kb)

4. яйца вбить в миску и посолить. ѕриправить своими любимыми специ€ми по вкусу.  ак обычно, € использовала сванскую соль. ’орошо взбить €йца венчиком с приправами.

chetyire-yaytsa-v-miske (600x400, 20Kb)

5. ¬ €ичную смесь влить сметану и размешать все в однородную массу.

smetana-v-yaichnoy-smesi (600x400, 26Kb)

6. »значально рецепт запеканки не предполагал сыр, поэтому его нет на фото. Ќо в процессе готовки € решила, что все-таки сделаю сырную корочку. ѕоэтому нарезать твердый сыр тоненькими пластинками.

narezat-syir-plastinkami (600x400, 15Kb)

‘ормирование блюда

1. Ќа дно формы ровным слоем выложить полуфабрикаты с картошкой. ќни должны быть замороженными. ƒаже если используете домашние заготовки, кладите в блюдо не свежеприготовленные издели€, а из морозилки.

ulozhit-vareniki-v-formu (600x400, 24Kb)

2. ѕоверх равномерно разложить обжаренные грибы. —таратьс€, чтоб они полностью покрыли вареники.

ulozhit-na-vareniki-gribyi (600x400, 31Kb)

3. —верху грибы присыпать пассерованными овощами.

ulozhit-na-gribyi-luk-i-morkov (600x400, 34Kb)

4. ‘орму залить €ично-сметанной смесью. —легка встр€хнуть противень, чтоб все равномерно распределилось в жидкой массе.

zalit-vareniki-yaichnoy-smesyu (600x400, 21Kb)

5. јккуратно создать завершающий слой из сыра. ¬ыложить пластины сыра, не дела€ большие зазоры между кусками.

vyilozhit-na-vareniki-syir (600x400, 28Kb)

ѕо желанию, придать блюду €рких красок поможет рубленна€ зелень.

«апекание вареников в духовке

«апекаютс€ вареники с картофелем 40-50 минут в среднем уровне духового шкафа при 190-210 —.

kak-prigotovit-zapekanku-iz-varenikov (600x400, 26Kb)

Ќемного остывшую запеканку из вареников с картофелем под сырной корочкой нарезать порционными кусками. ѕодавать ее с чем угодно: овощной салат, соусы или кетчупы. —очетание картошки с грибами делает блюдо настолько сытным, что о м€се даже не вспоминаетс€.

retsept-zapekanki-iz-varenikov (600x400, 25Kb)
»сточник
–убрики:  Ѕлюда из теста/ћанты,пельмени,вареники и т.д.



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100