ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 20607
 омментариев: 2892
Ќаписано: 27171


>–огалики с маком

¬торник, 27 ƒекабр€ 2016 г. 21:30 + в цитатник
÷итата сообщени€ Elmayle –огалики с маком

ћ€гкие,нежные,воздушные рогалики родом из детства.



1.
be4b88d2 (700x386, 270Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • мука 500 г (может понадобитьс€ чуть больше/меньше)
  • дрожжи сухие 2 ч. л.
  • сахар 5 ст. л.
  • соль 1/2 ч. л.
  • масло сливочное 75 г
  • €йцо 1 шт.
  • молоко 200 мл

Ќачинка:

  • мак 70-80 г
  • мед 1 ч. л.

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

¬ теплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. сахара, 2 ст. л. муки (из общего кол-ва). ƒать опаре подойти до "шапочки" 10-15 минут. «атем взбить €йцо, соль, оставшийс€ сахар, добавить опару и остальную муку (муку просе€ть), растопленное сливочное масло. «амесить м€гкое тесто. ƒать тесту подойти.

Ўаг 2

–огалики с маком. Ўаг 2

ƒалее тесто разделать на 13 равных кусочков, подкатать и оставить отдохнуть на 10 мин., прикрыв пленочкой.

Ўаг 3

–огалики с маком. Ўаг 3

«атем сформировать рогалики с начинкой или без (см. фото) ƒл€ этого раскатываем колобок,придава€ форму треугольника,на широкую часть положить начинку, сверху сделать надрезы ножом или роликом дл€ пиццы. —крутить рогалик.

Ўаг 4

–огалики с маком. Ўаг 4

ƒать рогаликам подойти. ¬ыпекать при температуре 180 градусов до рум€нца 10-15 мин. ќриентируйтесь на свою духовку! ћожно рогалики смазать взбитым €йцом. ќстывшие посыпать сахарной пудрой.

Ўаг 5

Ќачинка: мак промыть, положить в кастрюльку, залить водой и варить 5-7 мин. с момента закипани€. «атем мак опрокидываем на сито,даем стечь жидкости. ¬ готовую начинку положить мед или сахар по вкусу.

 

http://www.gastronom.ru/recipe/38761/rogaliki-s-ma...amp;utm_campaign=mailo161211-9

’ќ«я… ≈ Ќј «јћ≈“ ”

Ќачинка может быть любой на ваш вкус: густой джем, повидло, мармелад.

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ орзинки,трубочки,рогалики,.....



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100