О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 19828
Комментариев: 2873
Написано: 26350


>Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 00:29 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Лето - пора консервации... Зимой соленья разнообразят любой стол, поэтому хозяйки и порхают на кухне, лишь бы заполнить полки в подвалах. В нашей семье помидоры любят все, поэтому заготавливаем мы их в немалом количестве, при этом - по разным рецептам.

У меня есть совершенно уникальный рецепт консервирования помидоров, который не требует ни кипячения, ни стерилизации, используется исключительно холодная вода и аспирин. Многие усомнятся в том, что такие банки будут стоять и что из этого, в принципе, что-нибудь получится, но, поверьте, очень классный рецепт и помидоры очень вкусные! Очень ароматные и вкусные, они напоминают теплое лето... Процесс приготовления не принесет много хлопот и не отнимет много времени.
e2cea546b8665dc4e3bad0ee24167d97-640x480 (640x480, 57Kb)


117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)
Аспирин - 12 шт
Вода - 6 л
Зелень - 1 пуч. (Листья хрена, черной смородины, малины, вишни, петрушка, сельдерей)
Лук репчатый - 4 шт
Морковь - 4 шт
Перец чили - 2 шт
Помидор - 5-6 кг (В расчете на 4 3-литровые банки))
Сахар - 400 г
Соль - 200 г
Уксус - 0.5 л
Чеснок - 2 шт

121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Помидоры для этого рецепта подойдут небольших размеров, спелые, но твердые. Их нужно промыть и обсушить естественным способом. Подготовить так же и зелень. Почистить лук и морковь, чеснок.

3559c09e04b9663d37c18a1283467a8c-640x480 (640x480, 70Kb)

Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами (не совсем тонкими).

a080594d42c047a7a9f63088e066015b-640x480 (640x480, 66Kb)

На дно банки выложить зелень и немного лука с морковью.

f3aa8f0da406ce95c0ba999d7913136d-640x480 (640x480, 56Kb)

Сверху выложить помидоры. Когда заполните половину банки, добавьте еще немного моркови и лука, а потом заполните банку полностью.

97a9ab9f6c4e684f1a2db87dc30bdfbe-640x480 (640x480, 55Kb)

Сверху выложить чеснок, нарезанный пластинками, перец чили (его также нарезать кусочками)...
72af89eaa2c7c4adbff801abcd6ceb83-640x480 (640x480, 48Kb)

...и таблетки аспирина (по 3 таблетки на каждую банку).
c460fd3b2f49db4a48fc05d8b5d7fbb7-640x480 (640x480, 47Kb)


Подготовить маринад - в холодной воде разбавить соль и сахар, влить уксус и сразу же залить приготовленным рассолом все банки.

232e3e0cf88a694cbfb683ef390c3e23-640x480 (640x480, 60Kb)

Закрыть капроновыми крышками и отправить в прохладно место на хранение. Поверьте, зимой Вас ожидают вкуснейшие помидоры - ароматные, в меру острые, в меру сладкие. Обязательно попробуйте этот рецепт и поделитесь им со своими знакомыми.

819d83d169b78fc4375761bffd38fb59-640x480 (640x480, 58Kb)
cmak.ru

Рубрики:  Заготовки на зиму/Овощи (маринованые,консервированые,солёные)



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100