ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2871
Ќаписано: 26348


>–ыбные тефтели в сметанном соусе

—реда, 15 ћарта 2017 г. 02:58 + в цитатник
÷итата сообщени€ “ро€н_95 –ыбные тефтели в сметанном соусе

»нгредиенты:

ƒл€ тефтелей:
–ыбное филе (пангасиус, хек, минтай) - 800г
ћолоко - 100мл
Ѕелый хлеб - 150г
Ћук - 1 луковица
Ћимон - пол-лимона
яйца - 1
—оль
–ыбна€ приправа
–астительное масло - 3 ст. ложки
ƒл€ соуса:
—ливочное масло - 1 ст. ложка
ћука - 2 ст. ложки
Ѕульон - 200мл (можно из кубика)
¬одка - 1 ст. ложка
—метана - 3 ст. ложки
«елень разна€ - 1 пучок
яйца - 2
—оль
ѕерец
 
‘ото приготовлени€ рецепта: –ыбные тефтели в сметанном
            соусе - шаг є1 — хлеба срезать корки, нарезать крупными кусочками и замочить его в теплом молоке. –епчатый лук очистить и крупно нарезать. –ыбное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. ѕорезать крупными кусочками. — лимона выдавить сок, а остальное, вместе с цедрой - порезать кусочками.
‘ото приготовлени€ рецепта: –ыбные тефтели в сметанном
            соусе - шаг є2 ’леб отжать, смешать с рыбным филе, луком и лимоном и пропустить через м€сорубку. ƒобавить €йцо, соль, приправу. “щательно перемешать и мокрыми руками сделать из массы продолговатые тефтели. ќбжарить их со всех сторон на растительном масле.
‘ото приготовлени€ рецепта: –ыбные тефтели в сметанном
            соусе - шаг є3 ƒл€ соуса в глубокой сковороде слегка подрум€нить муку на сливочном масле. ¬лить бульон и водку. ¬збить €йца, добавить к ним сметану и влить все в соус. ’орошо помешать, посолить, поперчить. ƒобавить мелко порезанную зелень.
‘ото приготовлени€ рецепта: –ыбные тефтели в сметанном
            соусе - шаг є4 “ефтели выложить в соус и тушить на маленьком огне 20 минут.

‘ото приготовлени€ рецепта: –ыбные тефтели в сметанном
            соусе - шаг є5   тефтел€м хорошо подходит жареный картофель и салат из свежих овощей.
ѕри€тного аппетита!

 

»сточник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119114

–убрики:   улинари€: рыба и морепродукты/ отлеты,рулеты,...



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100