ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2873
Ќаписано: 26350


>"Ѕабушкины помидорки" на зиму

ѕ€тница, 17 Ќо€бр€ 2017 г. 19:53 + в цитатник
÷итата сообщени€ —молька "Ѕабушкины помидорки" на зиму

¬ моем детстве бабушка большие помидоры, которые в банку целиком не лезут, заготавливала именно так. –азрезала на половинки и переслаивала луком!


ƒаже не знаю, что было вкуснее... да все! » помидорки, и лук. ’руст€щий!
Ётот рецепт вз€ла на вооружении мо€ мама. Ѕабушка не мариновала по этому рецепту, „ерез несколько лет мамы не стало, бабулей рецепт забылс€...
Ётим летом урожай на помидорки...   слову сказать € очень переживала, что у всех помидора уже спеет, а у мен€ еще нет. ќбрывала верхушки, нижние листь€ и боковые которые закрывали помидору.

» вот за неделю поспело 7 ведер... 


Ќу что... радость конечно... 

Ѕудем заготавливать! —естра подсказала, что в интернете нашла "забытый" рецепт и вот € делись им с вами. » так нам нужно:

1. ѕомидоракрупна€ нарезанна€ половинками
2. Ћук репчатыйнарезанный кольцами по 3-4 мм
3. „ерный перецгорошком, гвоздика, чеснок
4. —оль, сахар, уксус 9%, растительное масло.

Ѕанки, € брала 1,5 и 2 литровые, моем стерилизуем. я это делаю духовке. —тавлю в холодную, включаю на 100 градусов, приоткрываю дверку. 
ѕока баночки греютс€, готовим помидорки: моем, режем; лук: чистим, режем. —пеции.


—тавим варитс€ маринад. Ќа 1,5 литра воды: 6 ст ложек сахара и 2 ст ложки соли.
Ќа дно баночек кладем: 3 порезанных зубчика чеснока, 4-5 шт черного перца горошком, 3 бутончика гвоздики.
¬ыкладываем слой помидоры, слой лука и так до верха.


¬ливаем 1 ст ложку растительного масла и 1 ст ложку уксуса 9%.
«аливаем маринадом, накрываем крышкой, стерилизуем.


я стерилизовала примерно 15 минут.
«акатываем. ѕереворачиваем, ”кутываем.


¬се. ќсталось подождать зимы!
ѕри€тного аппетита!
»сточник: https://www.asienda.ru/post/46318/

–убрики:  «аготовки на зиму/ќвощи (маринованые,консервированые,солЄные)



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100