ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 19828
 омментариев: 2873
Ќаписано: 26350


>Ћимонный кекс с маком

¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 20:57 + в цитатник
÷итата сообщени€ Galche Ћимонный кекс с маком

Ћимонный кекс с маком

Ћимонный кекс с маком

Ќежна€, сочна€, лимонна€ выпечка.

»нгредиенты:

  • 200 г муки
  • 160 г масла
  • 160 г сахара
  • 30 г мака
  • 3 €йца
  • 3 ст. л. молока
  • 1,5 ч. л. разрыхлител€
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • цедра 2-х лимонов

ѕропитка:

  • 100 мл лимонного сока (примерно 2 лимона)
  • 100 г сахара
  • 1-2 ч. л. конь€ка (по желанию)

»нгредиенты

ѕопул€рный рецепт кекса, похожий кекс есть на многих кулинарных сайтах, и на зарубежных даже больше, зачастую с разными пропорци€ми ингредиентов, ну и € к вам тоже со своими пропорци€ми))  екс получилс€ очень вкусный, нежный, м€гкий, слегка рассыпчатый, с хруст€щими зернышками мака, а лимонна€ пропитка делает вкус кекса просто незабываемым. ќчень вкусный кекс! „асто используют только один лимон дл€ пропитки и дл€ цедры в тесто, но нет, зачем нам эти полумеры - € вам рекомендую два лимона)) “ак вкус получаетс€ действительно феноменальным, очень лимонным, но конечно, это актуально, только если вы любите лимонную выпечку, € вот например очень люблю))
¬место мака можно использовать мелко рубленный миндаль или другие орехи.
 стати, вот есть похожий апельсиновый собрат этого кекса - јпельсиновый кекс с шоколадом. Ќу, это дл€ тех, кто не любит лимоны))

ѕриготовление:

— двух лимонов сн€ть цедру путем натирани€ их на мелкой терке (только желтый слой). 

Ћимонный кекс с маком Ч 1 шаг

ћ€гкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар немного взбить.

Ћимонный кекс с маком Ч 2 шаг

ƒобавить €йца по одному, взбива€ после каждого.
ƒобавить молоко, лимонную цедру, взбить.

Ћимонный кекс с маком Ч 3 шаг

ћуку, мак, разрыхлитель смешать отдельно. 
¬сыпать смесь в емкость, взбить совсем немного, по самому минимуму, только до объединени€ и не дольше.

Ћимонный кекс с маком Ч 4 шаг

‘орму смазать маслом, € использовала форму 24х10 см. ¬ыложить тесто, разровн€ть. 
ѕоставить в разогретую до 170 градусов духовку, выпекать примерно 50 - 60 минут, или до "сухой шпажки" по центру.

Ћимонный кекс с маком Ч 5 шаг

ѕодготовить пропитку. 
»з лимонов выжать сок, € вз€ла 100 мл сока, добавить сахар. ≈сли у ¬ас измен€етс€ количество лимонного сока, соответственно измен€йте и количество сахара. ѕоставить на огонь, довести до кипени€ и растворени€ сахара. ќстудить, добавить конь€к.

Ћимонный кекс с маком Ч 6 шаг

√отовый кекс вынуть из духовки.

Ћимонный кекс с маком Ч 7 шаг

», не остужа€, сразу же проткнуть во многих местах зубочисткой.
–авномерно полить пропиткой в два-три этапа, оставить кекс до полного остывани€, хот€ бы на пару часов.

Ћимонный кекс с маком Ч 8 шаг

я посыпала сверху миндальными лепестками (если пропитка еще не высохла, они хорошо прилипают), а также украсила лимонной цедрой и сахарными бабочками.
Ќежный, сочный, пропитанный лимонный кекс с маком точно не оставит никого равнодушным. ќн очень вкусный!

Ћимонный кекс с маком Ч 9 шаг

»сточник

—о всеми важными вопросами обращатьс€ в личку

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ ексы,маффины,...



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100