О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) H_B eau_de_source О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 19828
Комментариев: 2880
Написано: 26357


>Салат с мидиями и огурцом - не останется незамеченным!!!

Пятница, 01 Июня 2018 г. 13:54 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Салат с мидиями и огурцом - не останется незамеченным!!!

Вкусный и простой в приготовлении салат, который должен всем понравиться – салат с мидиями и огурцом. Если вы любите морепродукты, тогда точно не прогадаете. За основу можно взять маринованные мидии, или просто отваренные.

4066 (680x454, 242Kb)

Первый вариант можно легко сделать самим, в домашних условиях, в этом вам попомжет мой детальный рецепт с фото пошагово, только позаботиться об этом стоит заранее.

Чтобы замариновать мидии дома, их необходимо отварить, после переложить в горячу сковороду с растительным маслом, соевым соусом, уксусом, перцем чили и любимыми специями, протушить в масле мидии пару минут, остудить и настоять сутки. Но для салата отлично подойдут и просто вареные мидии, добавим их свежим огурчиком – сочетание идеальное, также добавим немного сладкого красного лука и куриное яйцо. Для заправки салата лучше использовать сок лимона и немного растительного масла.

 

 

Ингредиенты


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

- мидии – 250 гр.,
- свежие огурцы – 150 гр.,
- красный лук – 80 гр.,
- куриные яйца – 1 шт.,
- сок лимона – 2 ст.л.,
- масло растительное – 2 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу.

 

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 

Очистить


Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Мороженые мидии отварить в воде 4-5 минут, в процессе варки можно добавить в воду лавровый лист, горошины перца, гвоздику, немного уксуса, сахара и соли. После вареные мидии почистить и внимательно просмотреть, чтобы не было осколков ракушек. 

Нарезать огурец


Свежий огурец вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками. Добавить нарезку огурца к мидиям. 

Добавить яйцо


Куриное яйцо заранее отварить вкрутую, не более десяти минут в соленой воде. После яйцо почистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить яйцо следом за огурцами.

Добавить лук


Красный сладковатый лук необходимо очистить и нашинковать полукольцами. Добавить лук в емкость со всеми ингредиентами.

 

Добавить сок лимона

 

 

 

 


Выдавить в салат сок лимона, выдавливать через сито, чтобы косточки не попали в салат. Притрусить салат солью и перцем, влить растительное масло. Перемешать все ингредиенты и можно раскладывать салат по тарелкам, подавать к столу. Для более сытного варианта салата, можно заправку использовать майонезную. 
 

 

 

 

Подаем к столу

 

 

 

 

Салат с мидиями и огурцом

 

 

 

Рубрики:  Кулинария: салаты/С рыбой,морепродуктами,краб. палочками



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100