ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 20607
 омментариев: 2892
Ќаписано: 27171


>Ќесложные десерты, которые об€зательно стоит сделать в новогодние праздники.+видео

„етверг, 20 ƒекабр€ 2018 г. 20:50 + в цитатник
÷итата сообщени€ NINA_253 Ќесложные десерты, которые об€зательно стоит сделать в новогодние праздники.+видео

Novogodnie-desertyi2 (700x465, 286Kb)

1.  екс с цукатами

»нгредиенты:
• ћука – 1 кг;
• ћолоко – 900 мл;
• ћасло растительное – 150 мл (желательно без запаха);
• яйца – 2 шт;
• —ахар – 700 г;
• »зюм – 150 г;
• √рецкие орехи – 150 г;
• јпельсиновые цукаты – 150 г;
•  ардамон – 30 г;
•  орица молота€ – 15 г;
• –азрыхлитель – 5 г;
• ¬анилин – 2 г;
• Ўоколад/сахарна€ пудра/цукаты дл€ украшени€.

—пособ приготовлени€:

• »зюм залить кип€тком и оставить на 10 минут;
• ѕосле выложить на полотенце и хорошенько просушить;
• ќрехи и цукаты порубить;
• яйца растереть с сахаром;
• ƒобавить тЄплое молоко и растительное масло;
• ¬ысыпать специи из списка и перемешать;
• ƒобавить просе€нную муку с разрыхлителем;
• «амешать тесто и равномерно вмешать цукаты, изюм, орехи;
• ¬ыложить тесто в смазанную форму дл€ кекса;
• ¬ыпекать в прогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут;
• —легка остывший кекс полить растопленным шоколадом/глазурью, посыпать сахарной пудрой или украсить цукатами.

2. »мбирное печенье

Novogodnie-desertyi4 (700x502, 344Kb)
»нгредиенты:

• ћука – 1,2 кг;
• ћЄд – 500 г;
• ћасло сливочное – 360 г;
• —ахар коричневый – 250 г;
• »мбирь – 50 г;
•  акао-порошок несладкий – 50 г;
• ∆елток куриный – 2 шт;
• јпельсин – 1 шт;
• Ћимон – 1 шт;
• –ом – 50 мл;
• –азрыхлитель – 10 г;
•  орица – 10 г;
•  ардамон – 2 г;

• —емена аниса измельчЄнные – 1 г;
• —оль – 1 г.

—пособ приготовлени€:
• —мешать в миске масло, мЄд и сахар (сахар предварительно растопить на вод€ной бане);
• ƒобавить все специи из списка, а также цедру цитрусовых и хорошенько перемешать;
• —н€ть с плиты;
• ¬ остывшую до 68 градусов массу всыпать просе€нную с разрыхлителем муку и замешать тесто (важный момент - тесто должно быть эластичным);
• ƒобавить в тесто желтки и ром, аккуратно перемешать;
• Ќакрыть пищевой плЄнкой и убрать на полчаса в холодильник;
• ѕосле раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см;
• —формировать печенье при помощи формочек и выложить его на противень, застеленный пергаментом;
• ¬ыпекать в течение 8-10 минут в разогретой до 230 градусов духовке;
• ѕеченье полить глазурью или разрисовать при помощи кондитерского шприца.

3. ∆елейный торт

Novogodnie-desertyi6 (700x466, 208Kb)
»нгредиенты:

ƒл€ бисквитной основы:
• яйца – 3 шт;
• ћука – 1 стакан;
• —ахар – 1/2 стакана;
• —ода – 1 ч. л.

ƒл€ начинки:
• јпельсины – 3 шт;
• ћандарины – 3 шт;
• Ѕананы – 1 шт;
• јнанасы – 150 г.

ƒл€ крема:
• —метана нежирна€ – 900 г;
• —ахар – 1 стакан;
• ∆елатин – 50 г;
• ¬анилин – 2 г.

—пособ приготовлени€:
• ∆елатин залить водой, руководству€сь инструкцией производител€, и оставить на час;
• ѕосле подогреть, чтобы он полностью растворилс€ (не кип€тить);
• яйца взбить с сахаром в плотную пену;
• јккуратно добавить муку, смешанную с содой;
• ¬ыложить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов четверть часа;
• ќстывший бисквит разрезать на кусочки размером примерно 2х2 см;
• ÷итрусы очистить;
• јпельсины нарезать кружочками;
• ћандарины разобрать на дольки;
• јнанасы и банан нарезать кубиками;
• —метану взбить с сахаром, добавить ванилин и желатин, тщательно перемешать;
• Ќа дно разъЄмной формы выложить фрукты;
• —верху добавить половину бисквита;
• «алить частью крема;
• „ередовать слои;
• “орт накрыть пищевой плЄнкой и отправить в холодильник застывать на 10-12 часов.
4. ¬идео-бонусы






»сточник: https://novate.ru/blogs/141218/48744/

 

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ ѕодборка рецептов



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100