ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) H_B eau_de_source ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 21397
 омментариев: 2956
Ќаписано: 28364



>Ѕуженина, запеченна€ в рукаве с деревенской картошечкой

—реда, 25 —ент€бр€ 2019 г. 18:50 + в цитатник
÷итата сообщени€  ≈…“ј— Ѕуженина, запеченна€ в рукаве с деревенской картошечкой

1 (604x363, 196Kb)

»звестное дело, большой кусок запеченного м€са — украшение любого праздничного стола. —пособов приготовить м€со целым куском — множество. » из чего приготовить, вариантов хватает.

»нгредиенты и приготовление:

2 (604x240, 167Kb)

я приобрЄл свиной окорок 4 кг и попросил м€сника убрать кость.

ƒома разделил его на две части.

ћ€со вымыть и обсушить. —резать лишний жир – ещЄ пригодитс€.
Ќа этот раз решил приготовить в рукаве. ћногие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. ¬ рукаве, приготовленное м€со, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.

3 (604x588, 363Kb)

ѕриготовить смесь:
Ћавровый лист измельчить.
“имь€н, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Ќатереть м€со приготовленной смесью, завернуть в плЄнку и положить в холодильник на ночь.

4 (604x352, 196Kb)

¬ рукав уложить ,порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить м€со, пару горошин душистого перца и лаврушку.

«ав€зать рукав и отправить м€со в духовку нагретую до 180 о— на 40 мин.

6 (604x308, 191Kb)

ѕараллельно готовил картофель по-деревенски. Ќарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравитьс€, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. ¬ конце посолить крупной солью.
ƒостаЄм м€со.
–азрезаем рукав, на противень выкладываем м€со, со всех сторон заполн€ем картофелем и отправл€ем в духовку с температурой 200 о— на 10 мин дл€ красивой корочки.

7 (604x401, 194Kb)

8 (604x401, 278Kb)

¬ынимаем из духовки и даЄм м€су немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

9 (604x390, 236Kb)

10 (604x383, 206Kb)

ѕри€тного аппетита!

 ≈…“ј—

–убрики:   улинари€: овощи. грибы/ќвощи с м€сом,птицей,рыбой
ћ€соедам/ ѕаштеты разные, буженина



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100