О чем думаете?
1 0

 -Рубрики

 -Цитатник

Запеканка из капусты с грибами - (0)

Запеканка из капусты с грибами Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса....

Фрикадельки из вешенок - (0)

Фрикадельки из вешенок Необычный рецепт приготовления фрикаделек. Они подойдут для любого суп...

Паштет яичный с грибами - (0)

Паштет яичный с грибами http://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2013/06/26/b_251437.gif ...

Бесподобно вкусный жульен - 2 рецепта с фото - (0)

Бесподобно вкусный жульен - 2 рецепта с фото Жульен Жул...

Сырная лепёшка с начинкой - (0)

Сырная лепёшка с начинкой  Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой нач...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olenaZ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек Decor_Rospis

Сырная лепёшка с начинкой

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 21:58 + в цитатник
Цитата сообщения Антонина_Грозная Сырная лепёшка с начинкой

 Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Мои лепёшки с грибами и цветной капустой. Готовить их очень просто.

884629_44451-640x480 (637x640, 282Kb)

  Тесто

Мука ( 360 - 380 г ) — 3 стак.

Кефир (250 мл) — 1 стак.

Сыр твердый (тёртый, 150 г) — 1 стак.

Сахар — 1 ч. л

. Начинка Грибы — 300 г

Капуста цветная — 250 г

Лук репчатый (средний) — 1 шт

Яйцо (сырое) — 2 шт

Соль — 0,5 ч. л.

Перец кайен (по вкусу)

Масло подсолнечное

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Главный ингредиент для начинки - гриб колпак кольчатый. Грибы очистить от плёнок. Разрезать и вымыть. Эти грибы не вымачивают и можно не варить.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Грибы и соцветия цветной капусты немного отварить и дать стечь воде.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Пожарить начинку для лепёшек на масле "Идеал".

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Грибы жарить без масла пока не испарится вода.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Как только вода испарится, налить в грибы масло. Нарезать лук и переложить в грибы. Немного обжарить.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Капусту нарезать помельче и переложить в сковороду. Содержимое сковороды посолить, поперчить и жарить до готовности. В конце жарки в начинку разбить яйца. Её я готовила днём раньше.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Для теста - кефир, тёртый сыр, мука и сахар. Соль в тесто я не добавляла, т. к сыр солёный.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты В миску вылить кефир и высыпать сыр.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Всыпать муку, сахар.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Ингредиенты все хорошо перемешать.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты На столе вымесить тесто.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Тесто разделить на 8 частей.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Каждую часть разделить на две и раскатать скалкой. На один раскатанный лист положить начинку, а вторым накрыть и слепить оба листа вместе.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Лепёшку придавить и разравнять рукой. Муки хватило в самый раз. Ничего не осталось.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Разогреть сковороду и обжарить в масле "Идеал" до румяности по 5 минут. Каждую сторону по 2, 5 минуты. Пока жарится одна лепёшка, делаем другую. Надо обжарить лепёшку с двух сторон и в это время успеть сделать другую. 8 лепёшек за 40 минут. 10 минут уходит на тесто. 5 минут туда сюда... Время на начинку я не учитываю, т. к начинка была приготовлена днём раньше.

 

Сырная лепёшка с начинкой ингредиенты Сырные лепёшки готовы.

В мой выходной приятельница пригласила меня поехать в женский монастырь. В автобусе наша общая знакомая Ирина, угостила меня и приятельницу лепёшками. Начинка была с капустой и яйцом. Узнав рецепт, я тоже решала приготовить эти лепёшки.

884629_44451-640x480 (637x640, 282Kb)

884631_49697-640x480 (603x640, 400Kb)

884413_52635-640x480 (640x569, 344Kb)

884414_38709-640x480 (640x595, 299Kb)

884630_54824-640x480 (640x504, 329Kb)

884564_46986nothumb500 (500x515, 220Kb)

источник

0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - 5 рецептов пирогов на кефире
Часть 2 - "Зебра" на кефире
...
Часть 32 - Очень вкусное печенье с яблоками
Часть 33 - Сочный и мягкий заливной пирог с капустой
Часть 34 - Сырная лепёшка с начинкой




 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100