Запеканка из капусты с грибами

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

Если вы любите голубцы, жаренные грибы, жульены и тому подобное, то вам просто необходимо приготовить эту незамысловатую запеканку. Уверена, она вас не разочарует. По-моему, самый подходящий вариант для этого блюда - белые сушеные грибы, в них максимально сосредоточен тот самый, всеми любимый вкус и аромат. Подойдут так же совершенно любые свежие или консервированные грибы, без уксуса, конечно.

Читать далее...

Фрикадельки из вешенок



Необычный рецепт приготовления фрикаделек. Они подойдут для любого супчика куриного, овощного или грибного и будут удачным дополнением любого рагу.

Паштет яичный с грибами

Бесподобно вкусный жульен - 2 рецепта с фото

Читать рецепты жульена

Сырная лепёшка с начинкой

 Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Мои лепёшки с грибами и цветной капустой. Готовить их очень просто.

  Тесто

Читать далее

Блинчики на сливках по‑американски (pancakеs)



яйцо куриное 3 штуки
Сливки 10%-ные 500 мл
мука пшеничная 300 г
сахар 6 столовых ложек
сода ½ чайной ложки
соль на кончике ножа
ванилин на кончике ножа
корица на кончике ножа
сироп кленовый по вкусу

Ленивый "Помещичий" пирог

 В оригинальном рецепте "Помещичьего" пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.

Тесто

Читать далее

Грибной чизкейк

Здравствуйте, с вами снова Хабарова.
Тетенька я ленивая, а еще хронически не досыпающая (пользуясь случаем, привет двухгодовалому сыну и его зубам), такое вот сборище благодетелей.
Поэтому я очень не люблю ранние подъемы и завтраки, а уж если их нужно готовить прямо с утра, то все, день не задался и можно спать до следующего, хехе.

Но! При всех моих отрицательных качествах, у меня есть одно жизненно необходимое — хитрость.
Поэтому завтрак я готовлю с вечера, особенно меня спасают пироги.
Вот как этот грибной чизкейк.

рецепт чизкейка с грибами

Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре



Спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного кляра! Этот кляр просто сказка, бомба! (Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...) Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно! В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы, и постящиеся, поскольку он не содержит яиц! Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!

Вешенки с овощами в сметане



Грибы вешенки хороши тем, что баловаться ими можно в любое время года, а не только когда идет грибная охота. Готовятся они легко и быстро, сохраняя при этом не только свою форму, но и аромат.
Что из них можно приготовить? Супы и крем-супы, салаты и закуски. Например, неплохо получаются вешенки в маринаде с чесноком и если подать их горячими, то выйдет замечательный гарнир. Грибы можно пожарить или потушить. Попробуйте приготовить вешенки с овощами в сметане, рецепт которых подкупает своей простотой.

Запеканка с тыквой и грибами

Лично я просто фанат всяких запеканок, и сладких и не сладких. Интересные сочетания продуктов, вкусная заливка, немного пряностей  вот и весь секрет хорошей запеканки на обед. И с моей любимой тыквой кстати запеканок огромное количество. Вот вариант с картошкой и грибами, с шампиньонами. Само по себе очень вкусное сочетание, а еще добавлено большое количество сыра, и благодаря этому вкус вообще волшебный! Благодаря сливочной заливке блюдо получается  очень сытное, и дополнять такую запеканку уже ничем не нужно, она самодостаточна.

Читать далее...

Постные и вкусные блюда. Перлотто с грибами и зеленым горошком.

Рисовые зразы с грибами

Читать далее...

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Постный плов из булгура с шмпиньонами





Плов из булгура с шампиньонами простое и сытное блюдо, которое можно приготовить в Пост. Получается такой плов очень ароматным, рассыпчатым и вкусным!
Очень люблю булгур, совсем недавно открыла для себя эту крупу и теперь она у меня на почетном первом месте.) Булгур универсален, из него можно готовить гарниры, салаты, супы. Очень ароматная и вкусная крупа, тем, кто еще не пробовал ее, очень рекомендую!

Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках

Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а на выходе получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такая запеканка станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол. Этот рецепт на протяжении долгого времени пользуется популярностью у всех членов моей семьи, возможно также она понравится и вам.

Ингредиенты:

Картофель – 1,5 кг

Шампиньоны – 300 г

Лук – 2 шт.

Сливки (10-15%) – 500 г

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Мускатный орех – 1 щеп.

Соль – по вкусу

Подробный процесс приготовления картофельной запеканки в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Нарезаем грибы и мелко нарезаем лук. Обжариваем до готовности.

2. Тонкими пластинами нарезаем картофель.

3. Выкладываем картофель внахлест друг на друга в форму, смазанную маслом.

4. Выкладываем два слоя картофеля, каждый из которых солим, присыпаем щепоткой мускатного ореха. Затем выкладываем слой обжаренных грибов и вновь два слоя картофеля, оба из которых солим.

5. Сверху заливаем сливками.

6. Отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут на температуру 200-220 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180-190 градусов еще на 30 минут.

Приятного аппетита!

187. Лазанья с грибами + как приготовить соус Бешамель

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Есть тут ещё такие, как я, у кого перспектива приготовить лазанью вызывает священный ужас? :) Я очень долго пребывала в этом ужасе, покупала листы лазаньи, но не решалась их использовать, ходила вокруг да около... А потом бросилась в омут с головой! С тех пор прошло много времени, лазаньи я больше не боюсь, но вот съёмка ролика про неё тоже как-то долго не ладилась... Наверное, отголоски страхов молодости :) Вот что я вам скажу (напишу): чтобы лазанья получалась, самое главное выбрать из всего разнообразия листов для лазаньи те, с которыми вам будет комфортнее всего работать; и форма! Нужна подходящая по размеру форма! И всё получится :) А есть тут те, кто готовят лазанью часто и без страха? :) А вот такую, грибную, готовите? Расскажете, чего интересненького в неё добавляете? 

Читать далее...

БОХО-так просто!( Фасоны и выкройки)

ОЧЕНЬ много ЗДЕСЬ!

Вкуснота из ТЫКВЫ и Апельсинового сока Справится даже Ребенок

Тыкву я обожаю! Готовлю из нее все: от первых блюд до десертов. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом вкуснейшего десерта из тыквы и апельсинового сока. Готовить такой десерт очень-очень просто. Уверенно заявляю, что с его приготовлением справится даже ребенок. Вкусно, просто, быстро и полезно!

Ингредиенты:

Тыква – 200 г

Сахар – 2 ст. л.

Апельсиновый сок – 250 мл

Желатин быстрорастворимый – 15 г

Мелисса -  несколько листиков

Шоколад для украшения – 10 г

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Измельчаем тыкву на небольшие кусочки и отвариваем до готовности.
2. Желатин заливаем горячим отваром из тыквы (50 мл).
3. К тыкве (без жидкости) добавляем сахар, апельсиновый сок, желатин и все измельчаем блендером до однородного состояния.
4. Готовую массу разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до застывания.
5. Украшаем на свое усмотрение, я украсила тертым шоколадом и мелиссой.

Приятного аппетита!

Туника от Paco Rabanne. МК от "Вязальный мир Петек"

Paco Rabanne "Cable knit sweater" стоит, между прочим, 1.050,00 €
Свяжем сами!


Посмотреть все фото
















.

На скорую руку: брускетты с острой тыквой



Тыква — замечательный продукт, а тем, кто её не любит, советую просто попробовать найти свой рецепт — ведь из тыквы можно приготовить и сладкие, и не сладкие блюда — салаты, супы, торты, напитки и т.д. и т.п.
Возможно, вам понравится сочетание тыквы и голубого сыра, как в этих брускеттах — у меня от такой закуски никто не отказался.

Сочный и мягкий заливной пирог с капустой — настоящая палочка-выручалочка



Этот сочный и мягкий заливной пирог — настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Никакого раскатывания теста и обжаривания начинки! Даже можно сказать —диетическое блюдо. Доедаешь первый кусок, а рука так и тянется за вторым.
Этот чудо-пирог оценят даже те, кто не любит капусту ни в каком виде. Начинка получается сочной и очень вкусной. А на приготовление блюда понадобится не более 20 минут.

Ирэн №5 2018.

Читать далее...

Модный свитер в стиле "оверсайз".

Читать далее...

Легкий суп с грибами и баклажанами на молоке - пожалела, что раньше не знала этот рецепт

Сочетание ингредиентов в этом супе делает его вкус очень гармоничным и ароматным. Когда я впервые приготовила такой суп, то пожалела, что раньше не знала этот рецепт, ведь суп получается очень вкусный!

Лепешки с томатным соусом, сыром и зеленью - тонкие, пористые и нежные

Лепешки с томатным соусом, сыром и зеленью получаются невероятно ароматные и вкусные! Подавать их лучше всего в теплом виде, но и в холодном они тоже хороши. Подойдут они к горячим блюдам, как альтернатива хлебу или в качестве перекуса с чаем в течении дня.

Пуловер


Размер: 34/36

Вам потребуется: 175 г бирюзовой пряжи Silkhair (70% мохера, 30% шёлка, 210 м/25 г); прямые спицы № 4,5 и № 5,5; круговые спицы № 3,5.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Особые убавления: в начале ряда кром., 1 лиц. и провязать 2 п. вместе лиц., в конце ряда 1 протяжка (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), 1 лиц., кром.

Особые прибавления: в начале ряда кром., 1 лиц. и из поперечной нити вывязать 1 лиц. скрещ., в конце ряда из поперечной нити вывязать 1 лиц. скрещ., 1 лиц., кром.

Резинка, спицы № 3,5: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Плотность вязания. Лиц. гладь, двойная нить, спицы № 5,5: 17 п. и 24 р. = 10 х 10 см; лиц. гладь, одинарная нить, спицы № 4,5:19 п. и 28 р. = 10 х 10 см.

Перед и спинка: начать от середины спинки. Стрелка на выкройке = направление вязания. На спицы № 5,5 набрать для правой половины спинки и правой половины переда двойной нитью 38 п. и вязать лиц. гладью. Через 20 см = 48 р. от наборного края прибавить особыми прибавлениями для скоса с правой стороны 1 п., попеременно в каждом 4-м и 2-м р. 28 х 1 п. и в следующем 6-м р. 1 х 1 п., затем вязать без прибавлений = 68 п. Одновременно с 10-м прибавлением = через 32,5 см = 78 р. от наборного края сделать с правой стороны для середины переда отметку (стрелка А на выкройке) и с 28-м прибавлением = через 55 см = 132 р. от наборного края сделать с правой стороны отметку для начала бокового шва (стрелка В на выкройке). Через 87,5 см = 210 р. от наборного края достигнута середина, сделать с правой стороны отметку. Закончить деталь симметрично, т. е. с правой стороны вместо особых прибавлений выполнять особые убавления, при этом начать с 1-м убавлением через 30 см = 72 р. от середины спинки, со 2-м убавлением сделать с правой стороны отметку (стрелка В) для начала бокового шва и с 20-м убавлением сделать отметку для середины переда (стрелка А). Через 175 см = 420 р. от наборного края закрыть оставшиеся 38 п.

Рукава: на спицы № 4,5 набрать одинарной нитью 44 п. и вязать лиц. гладью. Для скосов рукава прибавить особыми прибавлениями от наборного края с обеих сторон в каждом 18-м р. 6 х 1 п. = 56 п. Через 46,5 см = 130 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка: разложить перед и спинку на столе лиц. гладью вниз, прямой длинный край лежит сверху. Отвернуть закрытый и наборный края вперёд, положить слева направо, затем отвернуть назад и выполнить задний центральный шов. На перекрещённых частях переда отмеченные значки А для середины переда совмещаются. Здесь части переда сколоть.

Совместить верхний конец заднего центрального шва с центральной отметкой и сшить смежные края с обеих сторон от центрального шва на 17 см. Одинаковые значки на выкройке совпадают. На круговые спицы набрать, начав с заднего центрального шва по краю до сколотой середины переда, 72 п., перейти к смежной детали и по следующему краю до заднего центрального шва набрать ещё 72 п. Заключить работу в круг, на всех 144 п. связать 12 см резинкой и петли закрыть по рисунку. Косые края обеих частей переда между стрелками А и В остаются открытыми. Выполнить короткие боковые швы (см. от стрелки В до * на выкройке) на 2,5 см. Выполнить швы рукавов. Слегка припосаживая, втачать рукава вдоль открытых краёв между * на выкройке.

1.

Пуловер


Розовый пуловер
Размер 42/44, для получения модели на одни размер больше или меньше необходимо прибавить или убавить 2 см в ширину и 1 в длину.
Материалы: 500 г пряжи Extra Filatura King by Filtes, спицы №4 и №4.5.

Виды ВЯЗКИ: резинка 2x2, лиц. гладь, фантазийные убавления на 18 петлях: по лицу в начале ряда вязать 12 петель резинкой 2x2, отложить 2 петли перед работой, провязать 2 раза 2 вместе лиц, вязать лицевыми остальные петли; фантазийные убавления на 18 последних петлях: отложить 4 петли за работу, 2 лиц, провязать отложенные петли 2 раза по 2 вместе лиц, 12 петель резинкой 2x2; полая резинка.
спинка

Спицами №4 набрать 86 петель и вязать резинкой 2x2 (начинать и заканчивать 2 лиц). На высоте 2 см перейти на спицы № 4.5, вязать лицевой гладыю все петли, кроме первых и последних 12-ти, которые продолжают вязать резинкой 2x2.
На высоте 32 см для реглана выполнить убавления 10 раз в каждом 4-м ряду, отложить оставшиеся петли.

ПЕРЕД
Как спинка
РУКАВ
Спицами №4 набрать 50 петель и вязать резинкой 2x2 (начинать и заканчивать 2 лиц). На высоте 4 см перейти на спицы №4.5 и вязать лиц гладью все петли, кроме первых и последних 12. которые продолжить вязать резинкой 2x2. На высоте 6 см начать прибавлять по бокам после и перед 12 петлями резинки в каждом 8-м ряду 10 раз по 1 п. отложить оставшиеся петли.

СБОРКА
Сшить швы реглана, оставив одну сторону не зашитой.
Спицами №4 поднять петли правого рукава, переда, левого рукава и спинки и вязать резинкой 2x2.
На высоте 13 см провязать 4 ряда полой резинкой, закрыть все петли.
Сшить оставшийся шов, воротник, швы рукавов и боковые швы.

1.


1.

Turtle Dove by Espace Tricot

Стильная модель свободного женского свитера, связанного  из смесовой пряжи. Вязание модели начинается с воротника резинкой со скрещенными петлями. Есть два варианта выполнения нижнего края: с руликом и планкой, связанной резинкой. Описание дано для множества размеров.

Летний свитер "Диагональ"

 

 

Размер: 46-48

Пряжа: YarnArtSUMMER (70% хлопок, 30% вискоза; 350м/100г) в 1 сложение

- зеленого цвета – 500 г

- черного цвета – 300 г

Переплетения:

- кулирная гладь

- ажур деккеровочный (простой)

- резинка 1´1

Вязальная машина: любая машина 5-го или 4-го класса

Петельная проба:

- кулирная гладь П_г – 2,4 п./см, П_в – 4 р./см

- резинка П_г – 2,11 п./см, П_в – 5,45 р./см

 

Рекомендации

Описанная модель состоит из двух основных деталей (перед и спинка), выполненных на однофонтурной машине 5-го класса «Украинка» PL 8, и планок, выполненных резинкой 1´1 на двухфонтурной машине 5-го класса SilverReedPL 6/6 (эти детали можно связать спицами или на однофонтурной вязальной машине, поднимая изнаночные петли петлеуловителем).

Данный ажурный узор можно связать на любой вязальной машине, выполняя ручную деккеровку одноушковым деккером по схеме, или на п/карточной машине, подготовив соответствующую перфокарту, или на электронной машине, подобрав любой другой подходящий узор.

 

Основные детали

Черной нитью набрать обвивом 79 п. в зоне 79-0. Вязать 260 р., меняя цвет нити и узор в последовательности:  14 р. черного цвета кулирной гладью,  *36 р. зеленого цвета ажуром по схеме, 13 р. черного цвета кулирной гладью* повторить 5 раз, 1 р. черного цвета кулирной гладью. При этом в первых 128 р. прибавлять по 1 п. справа равномерно всего 77 п. Ряды 129-180 вязать в зоне 79-0-77.

Перед

В 181-ом ряду закрыть слева 48 п. нестягивающим способом и продолжать вязание в зоне 31-0-77 еще 80 р. Закрыть все петли нестягивающим способом. Так выглядит полуфабрикат:

Спинка

В рядах 181-214 слева убавить по 1 п. равномерно всего 27 п. (перенести на соседнюю иглу одноушковым деккером). В рядах 215-260 также слева убавить по 1 п. равномерно всего 21 п.

 

Сборка

Детали отпарить. Выполнить правый плечевой шов.

Для оформления выреза горловины связать резинкой 1´1 две бейки.

Для левой части переднего V-образного выреза набрать 38 п. и вязать 10 р. прибавляя справа по 1 п. 5 раз в каждом втором ряду. Навесить на иглы левую часть выреза детали переда изнаночной стороной к себе, совместив крайнюю правую петлю бейки с центром выреза, провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.

Для правой части V-образного выреза и задней части воротника набрать 96 п. в зоне 38-0-58 и вязать 10 р. прибавляя слева по 1 п. 5 раз в каждом втором ряду. Навесить на иглы основные детали изнаночной стороной к себе, совместив крайнюю левую петлю бейки с центром выреза спереди, а петли середины игольницы с правым плечевым швом, провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.

Выполнить левый плечевой шов.

Для манжеты каждого рукава набрать 86 п. в зоне 43-0-43 и вязать 18 р. Навесить на иглы основные детали изнаночной стороной к себе, совместив центр игольницы с плечевым швом, а крайние петли планки манжеты примерно с  серединой прямого участка передней и задней основных деталей. Провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.

Пояс выполнить из двух одинаковых деталей, передней и задней. Для этого набрать 98 п. в зоне 49-0-49 и вязать 90 р. Навесить равномерно на иглы нижний косой край детали переда или спинки изнаночной стороной к себе, провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.

Выполнить боковые швы.

Когда надо обработать край лицевой глади, но не хочешь вязать резинку.

1.


2.[,more=]


3.


4.