ќ чем думаете?
0 0

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »рина_ ора

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.06.2011
«аписей: 219
 омментариев: 2
Ќаписано: 222


Ѕез заголовка

¬торник, 19 »юл€ 2011 г. 20:44 + в цитатник
Ћьн€ное сем€ и его забытые тайны
≈ще в древние времена семена льна широко использовались в пищу нашими предками. ќднако в последствие лен утратил свое значение, как ценное лекарственное растение. ƒолгое врем€ люди практически ничего не знали о пользе льн€ного семени дл€ здоровь€ человека. Ёти неприметные маленькие зернышки использовались и в насто€щее врем€ используют, как украшение хлебобулочных изделий, масло из них - дл€ приготовлени€ масл€ных красок, а жмых льн€ного семени иногда добавл€ют в корм скота. » лишь в последние дес€тилети€ о нем заговорили, как о продукте, точнее лекарстве от многих болезней 21 века.
ѕолезные свойства льн€ного семени

Ћьн€ное сем€, как вы€снилось в ходе последних научных исследований, €вл€етс€ ценным источником полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки и лигнанов. ќно богато калием, витамином ≈, клейковиной, незаменимыми аминокислотами и минеральными веществами.

—одержащиес€ в льн€ном семени полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3 или альфа-линолева€ кислота, защищают наши клетки от раковых заболеваний, подавл€ют рост уже имеющихс€ опухолей, а также способствуют улучшению работы иммунной системы человека.

 летчатка, содержаща€с€ в льн€ном семени, наподобие отрубей, снижает риск заболевани€ раком, впитывает в себ€ вредные вещества в кишечнике и усиливает его перистальтику.  роме того, клетчатка защищает от атеросклероза и способствует снижению массы тела.

Ћигнаны, в большой концентрации вход€щие в состав льн€ного семени, делают его и вовсе незаменимым продуктом. Ёти вещества обладают сильными антиоксидантными, антиканцерогенными и антиаллергенными свойствами. Ћигнаны защищают организм от рака молочной и предстательной желез.
Ћечебные свойства льн€ного семени

ѕри регул€рном употреблении в пищу, льн€ное сем€ улучшает работу почек, печени, щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта, защищает от тромбоза, снижает риск возникновени€ сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. ѕомимо перечисленных свойств, сем€ льна обладает омолаживающими и антибактериальными свойствами.

ќтвар льн€ного семени в смеси с розовым маслом используют дл€ клизм при €зве кишечника.

—емена льна широко примен€ютс€ как отхаркивающее, слабительное и противовоспалительное средство.
Ћьн€ное сем€ дл€ похудени€

—емена льна используютс€ и дл€ избавлени€ от лишнего веса. —уществует несколько рецептов дл€ похудени€ с помощью льн€ного семени. ѕриведем некоторые из них:

»змельченное льн€ное сем€ с кефиром. ¬ первую неделю необходимо принимать смесь из 100 граммов нежирного кефира и 1ой чайной ложкой молотого льн€ного семени. ¬о вторую неделю в такое же количество кефира нужно добавить 2, а в третью неделю Ц 3 чайные ложки сем€н льна.

ќтвар из льн€ного семени. 1 столовую ложки льн€ного семени залить 0,5 литра кип€тка и, закрыв крышкой и периодически помешива€, варить на медленном огне в течение 1,5-2 часов. ѕринимать получившийс€ отвар по пол стакана 3 раза в день за полчаса перед едой.  урс рассчитан на 10 дней, далее следует сделать перерыв на 10 дней.

Ћьн€ное сем€ как добавка к пище. ƒл€ того, чтобы без изнур€ющих тренировок и голодных диет сбросить несколько лишних килограммов, молотое льн€ное сем€ следует добавл€ть в пищу в количестве 1 столовой ложки в сутки. Ќапример, можно посыпать льн€ной мукой каши, салаты, добавл€ть в супы и тушеные овощи. ѕольза от этого двойна€ Ц организм получит множество ценных минеральных веществ и витаминов, а также, будут постепенно уходить лишние сантиметры на талии.
 ак принимать льн€ное сем€?

Ћьн€ное сем€ можно принимать в пищу как цельном, так и измельченном виде. ÷ельные льн€ные семечки лучше замачивать в воде на ночь и после этого добавл€ть в пищу в течение дн€.

 роме того, некоторыми полезными свойствами обладает и льн€ное масло, однако многие ценные вещества льн€ного семени в нем не присутствуют и остаютс€ в жмыхе.

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100