ќ чем думаете?
0 0

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в catta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.12.2010
«аписей: 219
 омментариев: 3
Ќаписано: 223


салат рулетом

—реда, 14 Ќо€бр€ 2012 г. 15:51 + в цитатник
÷итата сообщени€ Dama_Madama —алат ЂЌовогодн€€ хлопушкаї (ћ  от ≈лены)

јвтор публикации: Elena Tufekci


ѕриближаютс€ праздники и новогодн€€ суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку. » всех и всегда будет волновать вопрос чтобы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу, чтобы встретить Ќовый √од. я дл€ себ€ уже этот вопрос уже частично решила. я приготовлю очень вкусный, безумно красивый, в праздничной тематике —алат «Ќовогодн€€ хлопушка». ’очу поделитьс€ своей идеей и показать мастер-класс по его приготовлению.

—остав:

  •  артофель — 5-6 шт
  • яйца — 3 шт+5 шт дл€ украшени€
  •  уриное филе — 1 шт
  • Ћук — 1 шт
  • ќрехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
  • √ранат — по вкусу
  • ћайонез
  • ”ксус
  • —оль

ƒл€ украшени€:

  • ”кроп
  • ћорковь — 1 шт
  • —векла — 1 шт
  • –едис
  • Ћук-порей

ѕримечание:

”красить хлопушку ¬ы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

ѕриготовление:

Ќа пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде пр€моугольника. ’орошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

—верху,отступа€ от одного кра€ выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.

 «атем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

—ледующий слой — потертые на мелкой терке €йца и смазать майонезом.

ѕотом измельченные орехи и смазать майонезом.

—верху зерна граната.

јккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. ѕоставить в холодильник.

ƒостать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. ќставшиес€ €йца разделить белки от желтков. Ѕелки потереть на терке и половину залить соком свеклы дл€ окрашивани€ в розовый цвет. ƒать посто€ть минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. ƒругой половиной белков присыпать бока хлопушки.

ќкрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.

«атем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. «атем 2 полоски потертого на терке желтка.

—ледующие полоски порезанного на мелкие кубики листь€ лука-поре€. » по середине окрашенный потертый белок.

— €иц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.


http://kuxaro4ka.ru/2012/11/12/salat-novogodnyaya-hlopushka-mk-ot-elenyi/




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100