О чем думаете?
0 0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в catta

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2010
Записей: 214
Комментариев: 3
Написано: 217


Чудесная плетёнка с изюмом и орехами

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 22:07 + в цитатник
Цитата сообщения Ramata Чудесная плетёнка с изюмом и орехами!

2627134_3_1_ (500x150, 19Kb)

Это чудесный рецепт плетёнки с начинкой из изюма и орехов.

Очень вкусная, ароматная, домашняя выпечка на праздник Пасхи или любой другой день.2627134_22 (700x466, 87Kb)
Рецепт плетенки с изюмом и орехами:
20 г прессованных дрожжей
100 г сахара
1/4 ч л соли
220 мл молока
5 капель ванильной эссенции
1 яйцо 50 г сливочного масла
500 г муки
растительное масло для смазки стола и рукдля начинки:
200 г грецких орехов
100 г изюма
3 ст л сахара
для смазывания:
1 желток
1 ст л молока



2627134_BBAChallahComplete (700x408, 55Kb)

Дрожжи с сахаром и солью растворить в теплом молоке.

Добавить ванильную эссенцию, яйцо, растопленное сливочное масло.

 

2627134_pletenkasizyumom1 (400x303, 84Kb)

Все перемешать и добавить постепенно, в несколько этапов муку. Замесить мягкое, эластичное тесто.

Руки можно смазать растительным маслом и хорошо вымесить тесто.

Оставить тесто для расстойки в теплом месте на 1-1,5 часа.

Сделать начинку: сначала перемолоть грецкие орехи в средних размеров крошку, отобрать одну столовую ложку орешков для посыпки сверху.

В остальные орехи добавить изюм и сахар и снова перемолоть.

 

2627134_pletenkasizyumom3 (400x298, 76Kb)

Затем тесто разделить на три равных части.

Каждую часть теста раскатать, разложить начинку и свернуть.

Затем сплести косичку, края подогнув под изделие.

Выложить плетенку в форму или на противень.

2627134_pletenka2 (600x450, 74Kb)

Смазать желтком с молоком.

Присыпать измельченными орешками.

Можно дать подойти минут 15, но я выпекала сразу в духовке разогретой до 180С 40 минут.

2627134_post1140419993 (600x450, 98Kb)2627134_phoca_thumb_l_8030 (700x525, 76Kb)

Плетенка замечательно поднялась, зарумянилась, орешки сверху вкусно поджарились, а внутри начинка прекрасно разделила изделия на слои пересыпанные орешками с изюмом.

2627134_pletenkasizyumom1_1_ (540x669, 375Kb)

Приятного аппетита!

http://edalnya.com/

2627134_4_1_ (696x139, 54Kb)2627134_4 (39x48, 5Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100