О чем думаете?
2 2

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в narod2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6579


Без заголовка

Вторник, 11 Октября 2016 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕНГЕРСКИЕ ВАТРУШКИ (Один из вариантов) - БЫСТРО, ПРОСТО, ВКУСНО



1.
VM4k8eiuKtI (600x497, 241Kb)

Ингредиенты: 
400 г слоеного теста 
300 г нежирного творога 
2 яйца 
2 белка
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 01 Октября 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка



1.
6633-800 (700x393, 197Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродики с рыбкой



1.
SkmmifwT26o (700x525, 277Kb)

Для наших бутербродов надо взятьтакие продукты:
- четыре кусочка зерновых хлебца;
- четыре куриных яйца ;
- два свежих огурца;
- сто восемьдесят грамм филе-ломтики горбуши ;
Читать далее...
Рубрики:  бутерброды

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные груши на слоеном тесте

Это потрясающий десерт: хрупкое слоеное тесто, мягкая нежная груша, карамельная начинка. Очень большое удовольствие, особенно для поклонников слоеного теста. Сразу предупреждаю: остановиться сложно! :D


Ингредиенты (на 3 шт.):
  • Слоеное тесто - 1 лист (500 г)
  • Груши - 1 1/2 шт.
  • Масло сливочное (растопленное) - 20  г
  • Изюм - 2 ст. л.
  • Сахар коричневый - 1 ст. л.
  • Корица - щепотка
  • Коньяк - 1/4 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

Духовку разогрейте до 180 гр.
Из теста вырежьте 3 круга. Не принципиально, какого они будут диаметра, главное, чтобы были больше, чем груша. Положите на противень.


Для начинки смешайте растопленное масло, изюм, корицу, сахар и коньяк. Сначала начинка будет жидкой, но через некоторое время, когда масло застынет, станет более густой и удобной для работы.


Груши разрежьте вдоль пополам, очистите от кожуры и выньте сердцевину и немного мякоти. Образовавшееся углубление заполните начинкой. 


Выложите груши начинкой вниз на круги теста. На "спинке" груш сделайте неглубокие надрезы. Также для красоты можно надрезать свободные края теста. Посыпьте сахаром и выпекайте минут 20 до румяной корочки. 

Если вы, как я, забудете посыпать свои слойки сахаром, то положение исправит сахарная пудра, когда они будут готовы. Подавать можно сразу.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины из курицы!



1.
8OIKrvwrKRk (580x400, 153Kb)

Продукты берутся на шесть порций:
 
-пол стакана муки;
-два куриных яйца;
-две куриные грудки;
-пол стакана молока;
-один стана тертого твердого сыра;
-две столовые ложки майонеза;
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
пироги,хлеб,кулебяка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная узбекская самса. Пошаговый рецепт. Приготовление в слайдшоу. Бонус - видео *Самса за 5 минут*


Одним из очень популярных блюд, пришедших в нашу кухню из Азии, является самса. Эти вкусные и очень аппетитные пирожки многие нередко покупают в различных местах, не зная о том, что их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, и делается это очень и очень просто. Итак, готовим самсу.
читать далее...

E-Ledi

🌷благодарю за комментарии и цитирование, мне дорого Ваше внимание и мнение...🌷
Рубрики:  выпечка
пироги,хлеб,кулебяка

Метки:  

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2016 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абсолютно идеальные ленивые вареники

20151004_114335.jpg

 

350 г домашнего жирного творога протереть
100 г муки просеять
2 желтка
1 ст.лож сахара (по вкусу, я использовала 2)
соль по вкусу

40 г сливочного масла растопить

2 ч.лож. меда
100 г сметаны
Растереть творог с солью, сахаром. желтками.
Добавить муку, замесить тесто.
разделить тесто на 4 части, скатать колбаски толщиной около 2,5 см и примерно 25 см в длину.
Нарезаем "колбаску" кусочками  примерно по 1,5 см.
Опускаем вареники в закипевшую, слегка подсоленную воду.
Сразу после всплытия вынимаем шумовкой на блюдо, поливаем растопленным сливочным маслом.
Подаем со сметаной или сметаной, смешанной с медом.

источник

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2016 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский жакет с капюшоном

Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2016 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог от бабушки Эммы

(500x375, 99Kb)

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галета с персиком и сливой

 Хрустящая корочка и сочная кисло-сладкая начинка – это очень вкусно и полезно. 

1

 


Для теста:
2 стакана муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
100 г растительного масла;
100 г горячей воды (или молока);
1 чайная ложка сахара (можно без);
щепотка соли.

Для начинки:
3-4 персика;
5-6 слив;
1 ст.ложка коричневого сахара;
1 ст.ложка крохмала.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и сахар. Растительное масло смешать с горячей водой, влить в муку и замесить тесто.
Оставить его отдохнуть минут 20-30, накрыв плёнкой или полотенцем.
Я использовала три части цельнозерновой муки и одну часть кукурузной. Поэтому тесто у меня получилось тёмным и немного твёрдым после выпечки. Но я даже рада, потому что люблю всё хрустящее. Разводила горячим молоком.

2

Персики и сливы помыть, удалить косточки и нарезать дольками.
Готовить можно в формочках для тартов (мои - 11 см в диаметре) или просто выкладывая на пекарскую бумагу.
Тесто раскатать/растянуть в круглые лепёшки. Получается две галеты (или 4 небольших, как у меня). 

3

На дно каждой галеты насыпать немного крахмала (чтобы выделившийся сок не размочил тесто при выпечке). Нижним рядом выложить дольки персиков по кругу. Сверху уложить сливы. Присыпать каждую галету сахаром. Завернуть и защипать края.
Выпекать в разогретой до 170* духовке 25-30 минут.

4

5

 источник

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мекленбурские картофельные рулеты со шкварками

Для теста:
 
300 г отварного картофеля
300-350 г муки
1 ст. ложка крахмала
1 ст. ложка сметаны
40 г сливочного масла
2 яйца
 
Начинка:
1 крупная луковица
200 г бекона (грудинки)
зелень
небольшой перчик чили
1 желток для смазки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1. картофель натереть на мелкой терке, добавить муку и крахмал (просеять) и перемешать
 


2. вилочкой взбить яйца с солью, сметаной и растопленным сливочным маслом

3. влить жидкие ингредиенты в муку с картофелем, все перемешать


4. замесить тесто, если нужно добавляем еще муку - оно не должно быть липким и вязким, а просто хорошим плотным тестом!
 
 

5.бекон или грудинку нарезать на маленькие кубики/полосочки, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. С них должен вытопиться жир! убрать его со сковороды, а жир оставить


 
 
6. лук и перец чили мелко нарубить, обжарить овощи на беконовом жире, добавить рубленую зелень и все перемешать. Оставить остужаться!

7.тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см, на него в центр выложить начинку, от краев оставить по 5 см...


8. смазать края желтком и завернуть рулетом, нарезать на 6 кусочков

9. уложить их в форму для запекания, смазанную маслом, смазать желтком.


10. выпекать при 200 г 45-50 минут или еще их можно обжарить на сковородке!
 Готовые рулеты очень вкусны со сметаной и овощным салатом. 
источник
Рубрики:  выпечка
пироги,хлеб,кулебяка

Метки:  

заготовки

Суббота, 20 Августа 2016 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из груш с лимоном «Лакомство для ангелов»

Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скорее грушевое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт!  Настоящее «Лакомство для ангелов»! Я знаю, что говорю – как раз вчера закрыла на зиму такое варенье. Хотите, поделюсь рецептом? 

Варенье из груш фото 15

Варенье из груш фото 12

Рубрики:  заготовки

Метки:  
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 12:54 + в цитатник
Просмотреть видео
892 просмотров
Соленые огурцы на зиму без стерилизации

Рубрики:  заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения МИХ-РИМАХ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Невероятно вкусная!!!

Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить.
Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле.

Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить.
Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить.

Все сложить в казан или большую кастрюлю перемешать добавить свежие помидоры 1 кг, порезанные дольками, добавить 2 ст ложки соли и 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку уксуса, добавить чеснок 5 зубчиков и тушить на маленьком огне 1,5 часа.

Разложить горячим и закатать!!!
image (1) (640x480, 72Kb)
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт грузинского лечо

грузинское лечо/3368205__1_ (350x265, 66Kb)Рецепт грузинского лечо

помидоры – 3 кг

перец болгарский – 3 кг

морковь – 1,5 кг

лук репчатый – 1,5 кг

сахар – 200 г

уксус – 100 мл

масло подсолнечное – 50 г

соль

Как приготовить грузинское лечо
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"

Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.

баклажаны по-корейски на зиму

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.

Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.

Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола. 

Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.

0_1e871d_8ea24ac_S.png
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны острые"ШАЛЬНЫЕ"

Асиенда.ру Вот такие "ШАЛЬНЫЕ")))
Всем доброго времени суток
Сегодня делюсь с вами рецептом
Готовлю ежегодно эту вкуснятину.
Через сутки можно употреблять в пищу. Но вы знаете, у нас редко доходит дело до консервирования. Всё съедается в сыром виде. контейнер хранится в холодильнике. Отлично подходит к мясным и макаронным. и крупяным блюдам.
Баклажаны острые-"ШАЛЬНЫЕ"... Читать полностью


308466_98507thumb650 (650x487, 380Kb)
3 кг баклажан разрезать на 4-6 крупных частей,отварить 5- 7 мин в
подсоленной воде,остудить.
Заправка:
300 г сладкого перца соломкой
300 г моркови натереть на тёрке
300 г лука–полукольцами
200 г чеснока,2 острых перца измельчить в блендере или на мясорубке
1 ст. ложка приправы для корейской моркови
300 г растительного масла
300 г 9% уксуса
200 г сахара
2 ст. ложки соли

Сложить баклажаны в эмалированную посуду, пластиковый контейнер,перекладывая заправкой.
Оставить мариноваться на 1 сутки в прохладном месте (в холодильник).
Затем разложить в 0,5 литр банки и стерилизовать 15 минут.
Закатать, охладить.
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!

Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого укуса!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.

 

  

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Натиани [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миниальбом - перекидная фоторамка (мастер-класс)

Предлагаю вам сделать вместе со мной мини-альбом на 10 фото, который в вертикальном положении превращается в фоторамку. Мастер-класс был написан специально для магазина I love scrap (для проекта "Мастер-класс по почте").
 
Читать далее...
Рубрики:  скрапбукинг, альбомы

Метки:  

Поиск сообщений в narod2011
Страницы: [307] 306 305 ..
.. 1 Календарь
rax.ru: показано число хитов за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня