О чем думаете?
0 0

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Абрикосовое варенье «Царское» Абрикосовое варенье «Царское» Ингредиенты: ...

Без заголовка - (0)

Телятина в кисло-сладком соусе с укропом Одним из фирменных скандинавских блюд является телят...

Без заголовка - (0)

Куриная грудка по-новому В интернете с недавних пор появился новый способ приготовления мяса ...

Без заголовка - (0)

Баклажаны - ягода, как ты мог этого не знать! 1. Жаренная секретная картошечка. 2. Салатик к...

Без заголовка - (0)

Пюре из печёного картофеля Незабываемый, неповторимый вкус! головка чеснока 2 шт. оливков...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olfel

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 11:17 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Телятина в кисло-сладком соусе с укропом

(500x375, 99Kb)

Одним из фирменных скандинавских блюд является телятина, тушеная в кисло-сладком сливочном соусе с большим количеством укропа. Такого вкуса не найти ни в одной другой кухне мира, а приготовить у себя дома — проще простого.

телятина 600 гр.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
белый уксус 3 ст.л.
свежий укроп 100 гр.
сахар 0.25 чашки
соль, белый перец по вкусу
лавровый лист, свежий тимьян по вкусу
лук-порей или сельдерей, нарезать 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сливки 400 мл.

Положить мясо в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Немедленно выключить огонь и слить воду. Промыть мясо под холодной проточной водой, а затем поместить его обратно в кастрюлю и добаить лук, морковь, лук-порей или сельдерей, лавровый лист, тимьян, белый перец и соль. Влить сливки и добавить столько воды, чтобы покрыть ингредиенты. Довести до точки кипения, а затем тушить в течение 45-60 минут до готовности, периодически снимая пену с поверхности. Нарезать максимально мелко укроп и добавить к мясу. Вместе с укропом высыпать в кастрюлю сахар. В самом конце добавить ложку кукурузного крахмала для загустения.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  вкусняшки мясо



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100