О чем думаете?
0 0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tatyana_tiha

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2805


Баклажаны на зиму

Суббота, 18 Августа 2018 г. 19:32 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Баклажаны на зиму

(500x375, 99Kb)

Вкуснейшие, пикантные, остро - сладкие баклажаны на зиму. От них невозможно оторваться. Они могут украсить любой праздничный стол. Любителям баклажанов обязательно нужно сделать такую заготовку на зиму.

баклажан — 1 кг.
морковь — 300 гр.
перец болгарский — 500 гр.
чеснок — 4 зуб.
кетчуп (чили) — 150 мл.
сахар — 100 гр.
соль — 2 ч. л.
масло растительное — 4 ст. л.
уксус (9%) — 3 ст. л.





Овощи нарезать как нравится, морковь натереть на тёрке, чеснок измельчить. Добавить все ингредиенты, поставить на самый маленький огонь. Помешивая варим пока пустит сок. Потом прибавляем огонь и кипятим 10 минут помешивая. Раскладываем по пол литровым банкам и стерилизуем при кипении воды в кастрюле 15 минут. Закатываем любыми крышками (можно с закруткой, можно ключом). Даём банкам остыть в перевернутом виде. Выход ровно 4 пол литровых баночки.
Хранить можно в квартире при комнатной температуре в тёмном, сухом месте.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100