ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 21627
 омментариев: 2973
Ќаписано: 28628



 абачки в овощном соусе

¬торник, 01 —ент€бр€ 2015 г. 18:27 + в цитатник
÷итата сообщени€ Maryysia  абачки в овощном соусе










3 кг уже очищенных от кожуры и семечек кабачков

порезать довольно толсто, толще, чем картофель-фри (это € к примеру, а то вопросы задают - как толсто... ќно можно и на тЄрке натереть - тогда что-то типа аджики получитс€. Ќо € режу толсто - получаетс€ кабачки в соусе)

√отовим соус

300 гр моркови

300 гр сладкого перца

300 гр лука

300 гр €блок

1 больша€ головка чеснока

1 стручок горького перца

(все овощи уже очищенные)

¬сЄ пропустить через м€сорубку. »ли - да здравствует блендер.... ƒолжна быть пюреобразна€ масса.

¬ большой таз кладЄм 300 гр сахара, 300 гр раст. масла, 75 гр соли, 200 гр томатной пасты, 150 гр уксуса 9%  ѕотом туда же наше пюре. –азмешиваем. доводим до кипени€. «акладываем кабачки.

—начала соуса визуально кажетс€ мало и недостаточно. Ќо накрываем крышкой наш таз (чугун, кастрюл€ - что там у вас), доводим до кипени€ и уже через пол часа жидкости довольно много.

 рышку снимаем и варим ещЄ. ¬ общей сложности - не меньше часа. ѕробуйте. ” мен€ толстые ломти - им понадобилось почти полтора часа.

–аскладываем в банки, стерилизуем 15 минут.

’очу сказать что сначала попробовала сделать буквально 1 банку по этому рецепту. ѕрошЄл мес€ц, достала € эту баночку.... ¬кусно! » соус безумно вкусный...—делала уже по полному - выход - 8 банок по пол литра....
–убрики:  «аготовки на зиму/ќвощи (маринованые,консервированые,солЄные)

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100