Мясной закусочный торт. Сытное оригинальное блюдо, которое можно приготовить на праздник или просто порадовать им своих домашних в выходной день. Особенно такую закуску оценят мужчины. Не сложен в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рецепт:
• Фарш – 300гр.
• Луковица – 1шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – 1/3ч.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 160 гр.
• Кефир – 200мл.
• Начинка:
• Шампиньоны – 300гр.
• Луковица – 1 шт.
• Чеснок – 1-2зуб.
• Соль – 1/3ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Майонез -100гр.
• Сметана – 100гр.
• Яйца – 2шт (для украшения)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В фарш добавим лук, чеснок, добавляем кефир, яйца, соль и муку. Жарим мясные лепешки на небольшом количестве растительного масла с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Приготовим начинку. Луковицу порежем, свежие шампиньоны 300гр порежем кубиком. На сковороду нальем 2 ст.л растительного масла, обжарим лук до полупрозрачности, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости, добавляем соль и перемешиваем. Грибы перекладываем в блендер, добавляем 2 зубчика чеснока.

Собираем торт, мясные коржи промазываем грибами и смешанной сметаной с майонезом.
Украшаем тертыми яйцами.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт