Удобная и оригинальная выпечка на ШПАЖКАХ затмит любые СЛОЙКИ.

Простая начинка, но интересное оформление поможет удивить и родных и гостей.

Такую выпечку из слоеного теста очень удобно есть и главное — красиво подать к столу.

 Слоеное дрожжевое тесто нарезаем на квадратики размером около пять на пять сантиметров.

Для удобства немного растягиваем тесто руками и выкладываем начинку в центр.

Сначала натертый твердый сыр, а сверху кусочек сосиски.

Сворачиваем как показано в видео рецепте и формируем шарик из теста с начинкой.

Ингредиенты для выпечки на шпажках:
тесто дрожжевое слоёное — 500 г,
сыр твердый — 200 г, сосиски — 3 шт.,
яичный желток — шт.,
кунжут — 20 г
Короткое видео с рецептом:

Берем бамбуковую шпажку и нанизываем по четыре штуки на каждую.

Можно дополнительно прокатить по столу что бы вернуть шарообразную форму нашим слойкам.

В плоской тарелке размешиваем один куриный желток.

Нам нужно смазать им все тесто что бы после хорошо обсыпать кунжутом и он не осыпался при выпечке.

Что бы тесто не потеряло форму используем картонную середину из под пищевой пленки, пергамента или просто пищевую фольгу.

Выкладываем шпажки сверху так что бы слойки с сосисками не касались решетки или противня.

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистой корочки.

http://edalnya.com/