ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 21681
 омментариев: 2984
Ќаписано: 28693



>—вежие огурцы (и не только) на зиму

—реда, 09 ќкт€бр€ 2019 г. 19:23 + в цитатник
÷итата сообщени€ Arnusha —вежие огурцы (и не только) на зиму


’очу поделитьс€ с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
ƒл€ этого рецепта подход€т - огурцы, помидоры, €блоки, персики, абрикосы, сливы.
я буду делать огурцы, желательно рвать с гр€дки, но и покупные тоже можно, главное - качество!

¬ыбираем крепкие, без малейшей порчи плоды. ћоем, даем стечь воде. Ќе в
коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть! ќгурцы должны хорошо
просохнуть на чистом столе, полотенце. » лучше не домыть, чем перемыть! я
гр€зные ,после дожд€ собрала...пришлось обмыть. ј так вообще просто
протираю их сухой тр€почкой - и в банку! „тоб конденсат внутри не
собиралс€. ѕомоете потом, когда откроете баночку, так лучше хран€тс€.

«атем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку, аккуратно, не набива€ доверху.

“еперь понадобитс€ свеча, люба€, кака€ найдетс€, но не
ароматизированна€. я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или
маленькие кругленькие парафиновые свечки, в общем какие есть на данный
момент... ѕарафиновые лучше гор€т. ”станавливаем ее в банки, на овощи и
зажигаем! ќй, забыла сказать... свечка должна погореть минут 8-10 в
банке без крышки, чтоб кислород, который внизу банки выгорел и подн€лс€
наверх.ѕо истечении этого времени, закрываем банку крышкой и
закатываем.
—амое главное и сложное - закупорить банку так, чтоб свеча не потухла! ќна должна гореть при закупоренной крышке!
—веча потухнет сама, когда в банке выгорит кислород. √орит секунд 20-30.
ƒелаетс€ все быстро и просто, главное приноровитьс€ 
’ранить в прохладном месте - € храню в погребе, насчет антресолей не знаю, но попробовать можно.
ќгурчики получаютс€ как свежесорванные, а не трава зимн€€ магазинна€.
—то€т долго, но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.


Ќарвала огурчиков

ѕомыла и разложила сушитьс€ на солнышке

«аложила в баночки, поставила и зажгла свечку



„ерез 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала, свеча горит!

„ерез 20 секунд свеча потухла. ¬се! ћожно спускать в погреб!

 луб дл€ тех,кому за 30"
–убрики:  «аготовки на зиму/–азное (м€сные и рыбные консервы,необычные заготов



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100