ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 21681
 омментариев: 2984
Ќаписано: 28693



> ќ–«»Ќќ„ » — яЅЋќ јћ»

„етверг, 10 ќкт€бр€ 2019 г. 00:17 + в цитатник
÷итата сообщени€ ∆анна_Ћ€х  ќ–«»Ќќ„ » — яЅЋќ јћ»

image (2) (700x460, 62Kb)

“есто:
250 мл молока теплого,
0,5 ч.ложки сухих дрожжей (это примерно 2 г и только сухие),
щепотка соли,
1 €йцо,
450 г муки,
180 г сливочного м€гкого масла

«амесить тесто  из указанных ингредиентов кроме масла...тесто должно получитс€ чуть м€гче чем на пельмени, разделить его на две части.  аждую часть раскатать тонко  в пр€моугольник, обильно смазать разм€гчЄнным маслом, скатать  рулет, обе части скрутить в один рулет, завернуть  в пищевую пленку и скатать в "улитку", убрать в холодильник минимум на два часа.
¬ынуть тесто из холодильника, развернуть "улитку", порезать на порционные кусочки примерно по 45-50 г и раскатать лепешку в диаметре около 12 см, распределить в металлических формочках,  внутрь форм с тестом положить €блочную начинку, из кусочка теста весом примерно 15-20 г раскатать небольшую лепешку, сделать с помощью спец ролика сеточку, раст€нуть еЄ, уложить сверху корзиночки, кра€ защипнуть, смазать взбитым €йцом сетку и выпекать в разогретой до 220 гр духовке минут 20-30...до рум€ного.
Ќачинка:
900 г €блок уже без кожуры и сердцевины порезать кубиком, на сковороде распустить  кусочек сливочного масла грамм 25-30, добавить резанные €блоки, сахар по вкусу и протушить €блоки до м€гкости. ѕо желанию можно добавить корицу.
Ќачинка может быть любой как сладка€ так и несладка€, формовка пирогов также люба€.

image (4) (700x463, 310Kb)

image (6) (700x463, 346Kb)

image (7) (700x463, 282Kb)

–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ орзинки,трубочки,рогалики,.....



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100