О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 21681
Комментариев: 2984
Написано: 28693



>Десерт из ряженки и сметаны - вкусный десерт вместо пломбира!

Вторник, 14 Января 2020 г. 22:43 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Десерт из ряженки и сметаны - вкусный десерт вместо пломбира!

Этот нежный десерт из ряженки и сметаны по вкусу напоминает что-то среднее между желе, муссом и мороженым. Такой  десерт очень хорошо сочетается с шоколадом. Очень вкусный десерт, который покорит любого сладкоежку!



146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

(на 4 порции)
Ряженка - 400 мл
Сметана - 200 г
Сахар - 100 г
Желатин быстрорастворимый - 20 г
Вода - 70 мл
Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки
Шоколад для украшения - 50 г

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Подготавливаем необходимые продукты.
Сметану для десерта выбирайте густую и некислую.
Ряженка тоже не должна быть слишком кислой.
 
Желатин заливаем 70 мл воды комнатной температуры и оставляем на 7-10 минут для набухания.
 
Ряженку взбиваем пару минут блендером или миксером для придания более воздушной консистенции.
 
К ряженке добавляем сахар, ванильный сахар и сметану.
 
Взбиваем минимум 3 минуты, до пышности. На поверхности должны появиться пузырьки воздуха.
 
Набухший желатин нагреваем на водяной бане 3-4 минуты.
 
Желатин должен стать жидким.
 
Вливаем желатин во взбитую со сметаной и сахаром ряженку.
 
Сразу же хорошенько взбиваем 4-5 минут, чтобы желатин полностью растворился и не взялся комочками.
 
Когда желатин полностью растворится, переливаем смесь в подходящую для подачи посуду. Оставляем десерт в холодильнике на 2-4 часа для застывания.
 
Застывший десерт из ряженки и сметаны при желании можно посыпать крупно порубленным шоколадом.
 
Приятного аппетита!
 

 

                                                  Десерт из ряженки и сметаны

Рубрики:  Сладкоежкам/Десерты (без выпечки)



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100