ќ чем думаете?
113 0

 -–убрики

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_“ухтина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) H_B eau_de_source ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.03.2010
«аписей: 21853
 омментариев: 3016
Ќаписано: 28905


>ћалосольные огурцы в гор€чем рассоле

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 21:45 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ipola ћалосольные огурцы в гор€чем рассоле

2835299_1_og (700x366, 42Kb)

—вежие огурцы не пользуютс€ особой попул€рностью в нашей семье, а вот малосольные обожают все. Ќа зиму стараюсь сделать как можно больше заготовок. Ќо и в летнее врем€ балую домочадцев хруст€щей закуской. ћой любимый рецепт — малосольные огурцы в гор€чем рассоле.
 
—ам процесс засола занимает 15 минут. “олько и нужно, что вскип€тить воду, сложить ингредиенты в банку и залить рассолом. ј через сутки получить ароматные и вкусные огурчики. ƒл€ гор€чего способа засолки € выбираю короткоплодные сорта, при этом не очень крупные. »нгредиенты указаны из расчета на одну трехлитровую банку.
 
»нгредиенты
ќгурцы 1,5 кг
¬ода 2 л
—оль 2 ст. л.
—ахар 1 ст. л.
Ћисть€ хрена 1–2 шт.
Ћисть€ смородины 3–4 шт.
Ћавровый лист 2 шт.
„ерный перец (горошком) 6–8 шт.
ѕерец душистый 2–3 шт.
”кроп 20 г
„еснок
4–5 зуб.
ѕриготовление.

2835299_2_og (700x408, 40Kb)

ѕодготовьте все продукты. ¬ымойте зелень и огурцы, у последних срежьте хвостики. ќчистите чеснок.

2835299_3_og (700x408, 43Kb)

ƒоведите воду до кипени€ и растворите в ней 2 ложки соли с небольшой горкой и 1 ложку сахара без горки.

2835299_4_og (700x408, 38Kb)

ѕлотно уложите огурцы в трехлитровую банку, череду€ их с зеленью и чесноком. —верху выложите горошки перца и лавровый лист.

2835299_5_og (700x408, 41Kb)

«алейте огурцы кип€щим рассолом и накройте крышкой. ƒайте посто€ть сутки при комнатной температуре. √отовые огурцы уберите в холодильник.

2835299_6_og (700x408, 41Kb)

«а такой короткий срок вы получите замечательную закуску к отварному картофелю или весел€щим напиткам. ’руст€щие огурчики сметают со стола в мгновение ока, так что за добавкой придетс€ ходить часто. ј делитьс€ рецептом еще чаще.
–убрики:  √рибы и овощи/—олЄные,малосольные

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100