О чем думаете?
113 0

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тухтина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) H_B eau_de_source О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2010
Записей: 21767
Комментариев: 2991
Написано: 28787

Выбрана рубрика Выпечка закусочная.


Вложенные рубрики: Пирожки,булочки,лепёшки(247), Пироги,рулеты,запеканки(249)

Другие рубрики в этом дневнике: Цветы. Комнатное цветоводство.Огород.(421), Сушарка(80), Советы знахарки. Предсказания. Магия(231), Разное рукоделие(1784), Производим сами(577), Полезные советы на все случаи жизни(523), Мясоедам(1363), Мультиварка(415), Микроволновка, электровафельница(96), Мать и детя(310), Кухни мира(подборки рецептов)(53), Кулинария:соленая рыбка (234), Кулинария:первые блюда(190), Кулинария:блюда из макарон(78), Кулинария:блюда из круп,яиц. (235), Кулинария: салаты(741), Кулинария: рыба и морепродукты(505), Кулинария: овощи. грибы(761), Кулинария: закуски. (316), Кулинария: готовим из хлеба (132), Кулинария: блюда из лаваша(271), Кулинария: блюда из баклажан(150), Красивое тело(554), Интересности:(634), Здоровье, народная медецина(841), Заготовки на зиму(783), Грибы и овощи(304), Вязание спицами(1219), Вязалочки(460), Вяжем мужчинам(56), Вяжем деткам(635), Выпечка сладкая(4505), Вкусно и полезно. Пряности, специи(59), Блюда из теста(986), Эти забавные животные, птички, рыбки(95), Фрукты,цытрусовые,ягоды и блюда из них(43), Религия. мифы.праздники.приметы. символы(148), Сладкоежкам(542)
Комментарии (0)

>Заворачиваю целое филе хека в слоеное тесто и запекаю - простой рецепт вкусного рыбного пирога!

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заворачиваю целое филе хека в слоеное тесто и запекаю - простой рецепт вкусного рыбного пирога!

3925073_Screen_Shot_120920_at_08_55_PM_001 (700x424, 516Kb)
 
Красивый пирог с рыбой, которым можно угощать гостей за праздничным столом или просто испечь на ужин. Для приготовления этого пирога не нужно отдельно обрабатывать начинку. Рыбное филе заворачивается в тесто целиком. Рыба подойдет самая обычная и недорогая. С тестом тоже можно поступить очень просто и не тратить на него много времени. Если нужно все сделать очень быстро и без особых хлопот на кухне, то для таких случаев отлично подходит готовый замороженный вариант. Самое лучшее тесто для такого пирога, как мне кажется, это слоеное дрожжевое.
 
далее
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>Аджарские хачапури рецепт

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджарские хачапури рецепт

Аджарские хачапури рецепт

 

далее

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>Этот рецепт хачапури дал мне один старый грузин. Главное — не проглотить язык!

Четверг, 03 Декабря 2020 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт хачапури дал мне один старый грузин. Главное — не проглотить язык!

Вы давно искали вкусный рецепт хачапури?

Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.

Для приготовления этого невероятно вкусного хачапури вам понадобится:

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>Бублики с мясом

Вторник, 01 Декабря 2020 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бублики с мясом

Бублики с мясом

5177462_Image_14 (595x395, 179Kb)По форме - бублик, по сути - пирожок. Бублики из мягкого дрожжевого теста и вкусной мясной начинкой.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 300 мл

Масло сливочное - 50 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар -2 ч.л.

Мука пшеничная - 560 г + немного для раскатывания теста

Дрожжи сухие - 8 г

Начинка:

Фарш свино-говяжий - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Зелень - по вкусу

Сыр полутвердый - 50 г

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Дополнительно:

Яйцо куриное - 1 шт.

Кунжут - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

Впервые я попробовала эти бублики в маленькой пекарне и подумала, что ничего сложного нет в их приготовлении. Взяв на заметку идею, я вскоре и приготовила эту выпечку. Бублики с мясом полюбились в моей семье, ведь их можно и дома кушать, например, со стаканом прохладного молока, и на работу или учебу взять с собой.

Немного сноровки нужно при формовании бубликов, а в целом - обычный процесс приготовления дрожжевых пирожков с начинкой.

Подготовим ингредиенты и приступим.

Желательно использовать домашний фарш, не приправленный и без добавок, вкус мы придадим ему в процессе приготовления начинки. Если фарш был заморожен, как у меня, то его заранее нужно полностью разморозить

Луковицу можно взять обычную или использовать сладкий белый лук. Очистим и мелко нарежем лук. У сладкого перца удалим семена, а мякоть нарежем мелким кубиком.

Специи для мяса - по вкусу, я взяла черный молотый перец, молотый кориандр, сладкую молотую паприку и, конечно, соль. Сливочное масло нужно размягчить при комнатной температуре, молоко - немного подогреть, чтобы оно стало приятно теплым.

Тесто замесим в хлебопечке, для этого сложим все необходимые ингредиенты в чашу в том порядке, в котором указано в инструкции. Включим режим замешивания дрожжевого теста и дождемся сигнала хлебопечки о готовности теста.

Пока готовится тесто, подготовим начинку. На сковороде разогреем растительное масло, выложим фарш и обжарим его на среднем огне до готовности, разбивая крупные комки. Если в процессе приготовления выделился сок, выпариваем его. Нам нужен рассыпчатый фарш.

Далее добавляем в фарш мелко нарезанный лук и сладкий перец. Продолжим готовить начинку на огне ниже среднего, помешивая, еще 5-7 минут, чтобы овощи размягчились, затем приправим по вкусу солью и специями, перемешаем и выключим огонь.

Прежде чем добавлять в начинку сыр и зелень, ее нужно полностью остудить. А пока натрем сыр на мелкой терке, а зелень измельчим ножом.

Выложим сыр и зелень в остывшую начинку и перемешаем.

К этому времени хлебопечка «сообщила» о готовности теста, оно мягкое, но при этом отлично держит форму. Можно начинать формовку бубликов с мясом.

Разделим тесто на три равные куска, округлим их, два шарика теста накроем салфеткой или пленкой, а третий возьмем в работу.

Во время формовки бубликов подпыляем рабочую поверхность небольшим количеством муки. Тесто послушное и почти не липнет, так что муки нужно минимум.

Раскатаем кусок теста в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см.

Разрежем пласт на полосы шириной 4-5 см. Из каждого пласта получается 3-4 полоски.

На каждую полоску теста выложим остывшую мясную начинку. Выкладываем начинку так, чтобы она немного не доходила до краев.

Начнем защипывать тесто по всей длине, в итоге должна получиться «трубочка» с отверстиями на концах, с мясной начинкой внутри. Действуем аккуратно, тесто не должно порваться. Немного покатаем «трубочку» по доске, чтобы шов стал менее выпуклым.

Свернем «трубочку» в бублик, соединяя незаделанные концы, так, чтобы шов оказался внутри окружности.

Переложим бублик на противень, застеленный пекарским пергаментом, и проделаем те же манипуляции с оставшимися тестом и начинкой.

Выложим все сформованные бублики на противень, оставляя между ними расстояние - дрожжевое тесто будет увеличиваться в объеме. Не страшно, если на этапе заготовки бублики выглядят непрезентабельно, в духовке тесто поднимется и все складочки и неровности расправятся.

Накроем противень с бубликами и оставим в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто немного увеличилось в объеме. А пока включим духовку разогреваться до температуры 200-205 градусов.

Поверхность подошедших заготовок смажем взбитым яйцом...

... и присыплем небольшим количеством кунжута.

Выпекаем бублики с мясом в разогретой духовке 25-30 минут или до готовности.

Переложим бублики с противня на решетку и дадим им немного остыть. Подаем в теплом или полностью охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Бублики с мясом — рецепт с фото пошагово

 

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>Вкуснятина из простых продуктов: готовлю пироги с курицей и картошкой, которые даже остыть не успевают....

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина из простых продуктов: готовлю пироги с курицей и картошкой, которые даже остыть не успевают....

3925073_Screen_Shot_111220_at_08_35_PM (700x451, 500Kb)
 
Домашние пироги  - это всегда вкусно!
 
Сегодня я хочу поделиться с вами одним интересным рецептом приготовления вкуснейших пирогов с курицей и картофелем. Основу этих пирогов составляет песочное тесто и вкусная начинка. Тесто готовится всего за несколько минут, главное, чтобы ингредиенты были хорошо охлаждённые, тогда и выпечка получится превосходной! Получается необычно, вкусно, ароматно и очень сытно, перечислять достоинства этой выпечки можно бесконечно! Рекомендую лучше приготовить!
 
далее
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>❤️ 💜 ❤️ НЕ ПИРОЖКИ А ЗОЛОТЫЕ КУПОЛА! ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТИХ ПИРОЖКОВ! ТАЕТ ВО РТУ!

Среда, 14 Октября 2020 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

❤️ 💜 ❤️ НЕ ПИРОЖКИ А ЗОЛОТЫЕ КУПОЛА! ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТИХ ПИРОЖКОВ! ТАЕТ ВО РТУ!

https://www.youtube.com/watch?v=RQMPCnpcT2E

2835299_Screenshot_1 (700x387, 267Kb)

РЕЦЕПТ
МУКА 500.ГР +/-
СЛИВ.МАСЛО 175.ГР
МОЛОКО 75.МЛ
САХАР 1.5 СТ.Л
ДРОЖЖИ 22.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.ГР)
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1.ШТ 
СМЕТАНА 75.ГР
СОЛЬ 1 Ч.Л
 
ДЛЯ НАЧИНКИ
КАРТОШКА ОТВАРНАЯ 3.ШТ
ЛУК ЖАРЕНЫЙ 1.ШТ
БОЛГ.ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ ПО ЖЕЛАНИЮ
СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА
ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ
 
ДЛЯ СМАЗКИ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30.МИН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,



Приятного чаепития! good

2835299_Screenshot_3 (700x397, 262Kb)

Подробнее
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

Пятница, 09 Октября 2020 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ



РЕЦЕПТ:
ТЁП.МОЛОКО 100.МЛ
САХАР 1 Ч.Л
ДРОЖЖИ 6.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 3.ГР)
РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО 75.ГР
ЯЙЦО 1.ШТ
СМЕТАНА 80.ГР
МУКА 480.ГР
СОЛЬ 1 Ч.Л

НАЧИНКА:
ФАРШ ГОВЯЖИЙ 450.ГР
КАПУСТА 200.ГР ОБЖАРИТЬ
КАРТОФЕЛЬ 1.ШТ
ЛУК 2.ШТ
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 4 СТ.Л
СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, ЗИРА, КАРИАНДР ПО ВКУСУ

СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 35 МИН

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>Ленивый хачапури с сыром на сковороде

Среда, 07 Октября 2020 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый хачапури с сыром на сковороде

Готовим на сковороде очень вкусную и мягкую лепешку с сыром, которая отлично подойдет на завтрак.


Ленивый хачапури с сыром на сковороде
 

Ингредиенты:

  • Мука – 125 г
  • Молоко – 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • Сыр – 200 г
  • Сливочное масло – маленький кусочек

Приготовление лепешки:

  1. Сыр натереть на терке.
  2. В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель. Добавить сыр и все перемешать.
  3. Сковороду смазать тонким слоем растительного масла и жарить лепешку под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока схватится тесто сверху.
  4. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны 2-3 минуты до румяности.
  5. Горячую лепешку можно смазать сливочным маслом.

видео
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

> Кулинария>Это Круче обычных Пирожков! Все продукты у вас уже есть – пробуйте

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Это Круче обычных Пирожков! Все продукты у вас уже есть – пробуйте



Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>Пирожки из заливного теста на кефире без лепки: чистый стол и руки, и не нужно ждать, пока подойдёт тесто

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из заливного теста на кефире без лепки: чистый стол и руки, и не нужно ждать, пока подойдёт тесто

1 (674x426, 301Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>«Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом.

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом.

«Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом.
Пышная и румяная выпечка для тех, у кого не особо есть возможность возиться с тестом


original (700x366, 270Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>ПИРОГИ С КАПУСТОЙ: 5 самых простых и доступных рецептов

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГИ С КАПУСТОЙ: 5 самых простых и доступных рецептов

Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов!



00:15 Заливной пирог с капустой
01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза
03:00 Заливной пирог с молодой капустой
04:15 Пирог из слоеного теста
07:04 Мои мальчики
07:17 Пирог из лаваша с капустой
09:40 Отрывной пирог с капустой

РЕЦЕПТЫ:

—1— Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)

Для теста:
• Мука - 6 ст.л.
• Сметана 20% - 5 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 2 шт.

Для начинки:
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Зелень
• Яйца вареные - 3 шт.
• Соль

—2— Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)

• Капуста (молодая!) - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Укроп - 3 веточки
• Соль

—3— Пирог с капустой и мясом из слоеного теста

• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое)
• Капуста - 250 г
• Фарш (любой) - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи)
• Яйцо (для смазывания)
• Соль

—4— Пирог из лаваша с капустой

• Лаваш – 350-400 г
• Кефир – 300 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Капуста – 500-600 г
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
• Укроп
• Базилик (сухой) - щепотка
• Сливочное масло – 30 г
• Соль

—5— Отрывной пирог с капустой

Мука - 350 г
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Вода теплая - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка из капусты (или любая другая)

Для смазывания:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1-2 ст.л.
***Форма 26-28 см

Рецепты начинок здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1...

А здесь рецепт мой супер приправы (аджика без варки) https://www.youtube.com/watch?v=zsLgO...

ИСТОЧНИК: канал YouTobe "Кухня наизнанку"

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА СМЕТАНЕ

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА СМЕТАНЕ

Румяный и воздушный заливной пирог с курицей прекрасно подойдет на завтрак или лёгкий ужин. Рецепт выручит вас, когда нужно накормить неожиданных гостей. Пирог готовится быстро. Жидкое тесто для пирога готовится на сметане, с добавлением тертого сыра. Куриное филе для начинки используется без предварительной термообработки.

1 (673x448, 251Kb)

Продукты (на 6 порций)

*Курица (филе) - 400 г
*Сыр твёрдый - 50 г
*Масло сливочное (мягкое) - 50 г
*Сметана 20% - 100 г
*Яйца - 2 шт.
*Мука - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
*Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*Соль - по вкусу
*Перец чёрный молотый - по вкусу
*Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецепт

2 (673x475, 222Kb)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления наливного пирога с курицей. Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

3 (673x449, 211Kb)

Куриное филе сполосните, обсушите и порежьте мелкими кусочками, посолите и поперчите. Форму для запекания размером 16х22 см смажьте растительным маслом и уложите в неё нарезанную курицу.

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

4 (673x449, 210Kb)

Яйца хорошенько взбейте с солью в глубокой миске.

5 (673x449, 195Kb)

Добавьте в миску с яйцами мягкое сливочное масло и всё хорошо взбейте до однородности.

6 (673x449, 182Kb)

В яично-масляную массу добавьте сметану. Взбейте смесь до однородности.

7 (673x449, 218Kb)

Сюда же на крупной тёрке натрите сыр.

8 (673x448, 171Kb)

Также через мелкое сито введите муку.

9 (673x449, 188Kb)

Замесите тесто по консистенции как сметана средней густоты.

10 (673x448, 178Kb)

Вылейте тесто в форму поверх курицы и разровняйте.

11 (673x448, 216Kb)

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Затем выньте пирог из духовки и полностью остудите.

12 (673x448, 251Kb)

Заливной пирог с курицей разрежьте на порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита.

ИСТОЧНИК: https://www.russianfood.com/

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО

Шоколадный пирог с шоколадным крем-муссом (700x542, 339Kb)

Шоколадный пирог с шоколадным крем-муссом

Любите ли вы шоколад так, как люблю его я?! ;) Если да, то добро пожаловать в этот шоколадный рай! Нежнейшее шоколадное песочное тесто в сочетании с невероятно шоколадным крем-муссом – беспроигрышный вариант. А вишня добавляет этому десерту интересную изюминку...

Рецепт полностью...


100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)

Серия сообщений "Салаты на любой вкус(подборка рецептов)":
Часть 1 - Салаты на любой вкус!!
Часть 2 - >Любимые салаты рецепты на любой вкус.
...
Часть 20 - >Салатики с пекинской капустой
Часть 21 - >Салаты из авокадо
Часть 22 - >ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО

Рубрики:  Блюда из теста/ Пончики,чебуреки,беляши,жареные пирожки
Блюда из теста/Рецепты разного теста,начинки
Кулинария: овощи. грибы/Разные подборки овощных рецептов
Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки
Выпечка сладкая/ Подборка рецептов

Комментарии (0)

>Простые дрожжевые лепешки с зеленью: без расстойки, без тщательного вымешивания, без точное соотношение муки и воды, даже руки останутся чистыми

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые дрожжевые лепешки с зеленью: без расстойки, без тщательного вымешивания, без точное соотношение муки и воды, даже руки останутся чистыми

Рецепт простейший! С приготовлением этих лепешек справится любой, даже начинающий кулинар. Нам не понадобятся ни кухонный комбайн, ни хлебопечка, ни миксер. А тесту для этих лепешек не требуется ни длительная расстойка, ни долгое и тщательное вымешивание, ни точное соотношение муки и воды. Даже руки останутся чистыми. Все просто, довольно быстро, а результат отличный. Румяные, хрустящие, ароматные, аппетитные лепешки. Попробуйте! Это вкусно.

2769078_18593nothumb500 (466x700, 373Kb)

2769079_44469nothumb500 (500x679, 293Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>Наливной пирог на сметане. Вкусный, легкий, быстрый

Четверг, 24 Сентября 2020 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения златослоВИКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной пирог на сметане. Вкусный, легкий, быстрый

Наливной пирог с зеленью, яйцами и сыром – очень вкусный и ароматный. 

РАЗДЕЛИТЕЛЬ ЗОЛОТОЙ ВЕРСАЧЕ (478x34, 29Kb)

 

Сметана делает тесто более пористым, воздушным и мягким.

Чтобы приготовить пирог, необходимо:

  • В миску разбить 2 яйца,
  • добавить щепотку соли и немного паприки, черного перца;
  • добавить к яйцам 300 г жирной сметаны, хорошо размешать вилкой или венчиком;
  • просеять 1 ст. пшеничной муки,
  • добавить в нее 1 ч. л. разрыхлителя или соды;
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>* Закусочный пирог с курицей и яблоком *

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Закусочный пирог с курицей и яблоком *

Закусочный пирог с курицей и яблоком

2616262_97664-710x550x (600x405, 214Kb)
 
Закусочный пирог с курицей и яблоком
Аппетитные фаршированные куриные ножки, вкуснейшая начинка, и все это упаковано в слоеное тесто. На праздничном столе закусочный пирог будет смотреться презентабельно и оригинально, при этом техника приготовления совсем несложная, а вкус превосходный.

Ингредиенты для «Закусочный пирог с курицей и яблоком»:
Голень куриная — 6 шт
Картофель (небольшой клубень) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (на подпыл) — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое (2 пластины) — 500 г
Масло сливочное — 30 г
Кетчуп (томатный) — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Яблоко — 1 шт
Перец черный — 1 щепот.
Соль — по вкусу

Без-имени-1 (110x37, 6Kb)

Закусочный пирог с курицей и яблоком – кулинарный рецепт

geniavegas

 

Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>Хватит покупать в магазине! СЕКРЕТ ХЛЕБА за 5 минут в день БЕЗ ЗАМЕСА! Все будут просить этот рецепт

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хватит покупать в магазине! СЕКРЕТ ХЛЕБА за 5 минут в день БЕЗ ЗАМЕСА! Все будут просить этот рецепт




Приготовьте сами домашний хлеб всего за 5 минут в день. Никакого замеса теста. Все быстро и просто. Домашний хлеб получается очень ароматным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем! Даже ничего замешивать не надо! Это самый простой рецепт хлеба, получится точно у каждого - 100% результат. Такой хлеб очень просто готовить и в магазине покупать не надо. Можно смешивать разные виды муки: пшеничную и ржаную или еще цельнозерновую. Получается всегда удачно.
📝 Продукты:
Вода - 365 мл.
Мука пшеничная - 400 гр.
Мука ржаная - 100 гр.
Дрожжи сухие - 4 гр.
Соль - 1 ч.л.

1527397984_hleb-vsemu-golova (566x426, 30Kb)
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пироги,рулеты,запеканки

Комментарии (0)

>Шаньги

Вторник, 08 Сентября 2020 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаньги


Всего 2 столовые ложки сметаны и тесто будет невесомым и мягким.

Сегодня хочу поделится рецептом Открытых пирожков с сыром и творогом или по-другому их еще называют "Шаньги". Они получаются мягкими и воздушными, все это благодаря добавлению в тесто сметаны. Это своего рода ватрушки, можно готовить со сладкой и несладкой начинкой. Кстати, начинку можно использовать любую. Например, отварные яйца и сыр, капуста, рыба, фарш, ягоды, фрукты. Я сегодня предлагаю с творогом и сыром.

ПРОДУКТЫ:

Для теста:

  • Вода -150 мл.
  • Сметана -2 стол. ложки
  • Растительное масло -2 стол. ложки
  • Дрожжи сухие -7 г. (или сырые 14 г.)
  • Соль -1/2 чай. ложки
  • Сахар -1 чай. лож.
  • Мука -300 г.

Для начинки:

  • Творог -300 г.
  • Соль -1/3 чай. лож.
  • Сыр -100-150 г.
  • Чеснок – по желанию

Читать далее



Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки

Комментарии (0)

>Хачапури по-аджарски без хлопот: сделать лодочку проще, чем кажется

Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-аджарски без хлопот: сделать лодочку проще, чем кажется

Хачапури по-аджарски без хлопот: сделать лодочку проще, чем кажется

Настоящий хачапури по-аджарски кажется сложным блюдом и поэтому многие хозяйки даже не берутся за его готовку. На самом же деле, приготовить классический хачапури проще, чем принято считать. Сначала быстро замесим тесто, а затем быстро сделаем и само блюдо.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка закусочная/Пирожки,булочки,лепёшки


 Страницы: [28] 27 26 ..
.. 1
Подписка RSS Реклама на сайте Реклама в газете Издательство Редакция Наш адрес

Rambler's Top100