ќ чем думаете?
22 0

 -–убрики

 -÷итатник

–учка  рючком - в€зание ручек крючком дл€ игрушек - (0)

–учка  рючком - в€зание ручек крючком дл€ игрушек –учка  рючком - в€зание ручек крючком дл€ иг...

 ардиган дл€ девочки - видео - (0)

 ардиган дл€ девочки - видео

Ѕ≈Ћџ…  ј–ƒ»√јЌ - ћ≈ƒ”«ј —  ј–ћјЌјћ».  –ё„ќ  - (0)

Ѕ≈Ћџ…  ј–ƒ»√јЌ - ћ≈ƒ”«ј —  ј–ћјЌјћ».  –ё„ќ 

ѕлатье дл€ куклы - (0)

ѕлатье дл€ куклы         https://vk.com/odettadollstudio ...

 укла ƒороти. - (0)

 укла ƒороти. Dorothy the Lovely Girl by Nelly Shkuro. https://www.ravelry.com/patterns/library/d...

 -Ќовости

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јсиат

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.11.2010
«аписей: 4171
 омментариев: 203
Ќаписано: 4760



¬ќ—’»“»“≈Ћ№Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ ќ“ Poletta

—уббота, 02 јпрел€ 2011 г. 23:45 + в цитатник
÷итата сообщени€ ћо€_кулинарна€_книга ¬ќ—’»“»“≈Ћ№Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ ќ“ Poletta


ќпара

190 г. муки
190 г. воды
1/8 ч.л. сухих дрожжей

—мешать в большой миске/чаше миксера все инредиенты дл€ опары, накрыть пленкой и оставить на 12 часов при комнатной температуре.

“есто

150+40 г. воды
1 ст.л. оливкового масла
310 г. муки
1/8 ч.л. сухих дрожжей
10 г. соли

ƒобавить к опаре 150 г. воды и оливковое масло; вымешивать 2 минуты.
¬сыпать муку и дрожжи, смешать все до однородной массы. Ќакрыть и оставить на 30 минут.
ƒобавить соль, затем потихоньку вливать оставшуюс€ воду, вымешива€, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды, 10 минут.
Ќакрыть миску пленкой и поставить в теплое место на 3 часа.
–азделить подошедшее тесто пополам, сфомировать буханки и переложить на посыпанное мукой полотенце. ќставить на 1 час. ѕеревернуть на противень и выпекать 35 минут при 230— (на дно духовки поставить миску с водой).

Ќесладка€ выпечка
’леб с грюйером и кумином
јпульский хлеб с лавровым листом
’лебна€ коса с кунжутной корочке на опаре
„абатта на опаре
Ѕулочки на семолине
Ўотландские булочки на сыворотке
Ѕулочки с карри и тыквенными семечками
ћ€гка€ картофельна€ фокачча
Ћепешки по-турецки
„апати
’лебные палочки с травами и сыром
√алета со шпинатом, луком и сливочным сыром
ћанник по-индийски
 екс с козьим сыром, орехами и изюмом
ѕирог с грецкими орехами, клюквой и голубым сыром
ѕирог с креветками и кабачком
ѕирог с луком, изюмом и кедровыми орешками

ѕаста
‘арфалле с сыром горгонзола и грецкими орехами
‘еттучине јльфредо
Ћазань€ с лососем и грибами
Ћазань€ с рикоттой и зеленью

 рупы
Ўафрановое ризотто с беконом
–изотто с шафраном и чесноком
–изотто с сушеными грибами
Ћуковое ризотто с сыром ‘ета
–изотто с красной икрой
"ѕицца" из поленты с грибами и моцареллой

—упы
—уп-пюре из баклажанов
—уп-пюре из цветной капусты с куркумой и фундуком
 рем-суп из кукурузы и картофел€

ѕтица
 уриные грудки фаршированные свежим сыром
 уриные ножки "как в духовке" с петрушкой и чесноком
 уриные грудки с грибами и горгонзолой

–ыба
–ыбный пирог с картофельной корочкой
–исовые крокеты с лососЄм
‘иле лосос€ с кремом из брокколи

ќвощи
Ѕрокколи в соевом соусе
Ѕрокколи под апельсиновой заправкой
ѕудинг с кукурузой и карри

ƒесерты
–улет "ѕавлова" с кофе и фундуком
“орт-безе с красной смородиной
ћексиканский шоколадный торт
 расносмородиновый чизкейк
Ўоколадный торт с помадкой

яблочные пирожные-квадратики с крошкой
Ћимонные квадратики

Ўоколадный тоффи-пудинг
 окосовый кекс к завтраку
—векольные кексы с сырной глазурью
√рушевые маффины со штрейзелем
ћаффины с черноплодной р€биной
—метанные кексы с шоколадной глазурью
Ћимонные маффины с маком

 рыжовенный тарт со сметаной
ќреховый пирог с лимонным кремом
ѕирог-галета с клюквой и изюмом
ѕирог с абрикосами

 окосовые шарики с шоколадом
ѕеченье с шоколадными чипсами и фундуком
ѕесочное печенье с грецкими орехами
“ворожное печенье
ѕеченье из белого шоколада без выпечки
—ладкие батончики с сухофруктами
ѕеченье «»мбирные трещинки»
"Kolaczki" - ѕольское печенье с джемом

“ворожные пончики
—ыр «рикотта» с медом и летними €годами

Ўоколадна€ панна котта

Ѕлины гречневые  на сидре
Ўоколадные блинчикис джемом

∆еле из розового вина

Ћимонна€ гранита
¬анильное мороженое

ћолочные трюфели с пр€ност€ми
“емные трюфели в паприке с острым перцем

–азное
ƒомашние маршмеллоу
ƒомашний сыр "маскарпоне"
ƒомашний сыр "рикотта"
ƒомашн€€ √ранола

Ќапитки
 люквенна€ наливка

 
 ј–»Ќј-‘ќ–”ћ



 

–убрики:   улинари€

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100