ќ чем думаете?
22 0

 -–убрики

 -÷итатник

–учка  рючком - в€зание ручек крючком дл€ игрушек - (0)

–учка  рючком - в€зание ручек крючком дл€ игрушек –учка  рючком - в€зание ручек крючком дл€ иг...

 ардиган дл€ девочки - видео - (0)

 ардиган дл€ девочки - видео

Ѕ≈Ћџ…  ј–ƒ»√јЌ - ћ≈ƒ”«ј —  ј–ћјЌјћ».  –ё„ќ  - (0)

Ѕ≈Ћџ…  ј–ƒ»√јЌ - ћ≈ƒ”«ј —  ј–ћјЌјћ».  –ё„ќ 

ѕлатье дл€ куклы - (0)

ѕлатье дл€ куклы         https://vk.com/odettadollstudio ...

 укла ƒороти. - (0)

 укла ƒороти. Dorothy the Lovely Girl by Nelly Shkuro. https://www.ravelry.com/patterns/library/d...

 -Ќовости

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јсиат

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.11.2010
«аписей: 4171
 омментариев: 203
Ќаписано: 4760



ѕахлава арм€нска€ в русском исполнении. »з готового слоЄного теста.

¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:41 + в цитатник
÷итата сообщени€ I_Elena_M ѕахлава арм€нска€ в русском исполнении. »з готового слоЄного теста.

 лето 209 (700x525, 307Kb)

ѕахлава - очень вкусное восточное лакомство. «а рецепт хочу поблагодарить мою подругу из јрмении kamakama155  . ќригинал рецепта можно посмотреть здесь  http://www.liveinternet.ru/users/kamakama155/post172461241/ .

¬от как это происходило у мен€.

»нгредиенты

3 €йца
1 ст. сахара
2 ст. грецких орехов - порезанных не очень мелко
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.   

 лето 197 (700x525, 192Kb)

–аскатала готовое слоЄное тесто, 3 пласта  34 на 27 см.

ќдин из них запекла. Ќе прокалывала. 

 лето 198 (700x525, 228Kb)

«атем отделила белки от желтков и взбила их с сахаром.

лето 202 (700x525, 241Kb)

ѕервый слой теста сырой. Ќадо смазать его кремом, посыпать орехами и корицей.

лето 205 (700x525, 316Kb)

—верху положить второй слой теста, который уже испекс€.

» снова в том же пор€дке: крем, орехи, корица.

 лето 206 (700x525, 307Kb)

Ќакрыть третьим слоем сырого теста

—делать надрезы, сверху смазать желтком.

 лето 207 (700x525, 242Kb)

¬ыпекаетс€ пахлава 45 минут. ” мен€ первые 20 минут была температура 200, затем верх стал быстро рум€нитьс€ и € переключила на 180.

 лето 208 (700x525, 367Kb)

¬от така€ красивенька€ она пр€мо из духовки. Ќадо ещЄ раз пройтись ножом, освежить надрезы.

» полить заливкой.

«аливка

—начала сварила сироп без мЄда. 0,5 ст. сахара и 0,25 ст. воды ставим на огонь и все врем€ помешиваем. ѕосле закипани€ даем 5-7 минут  поваритьс€. ¬ сироп добавл€ем мЄд. ƒобавила его в конце, когда сироп уже сварилс€, потому что при закипании мЄд тер€ет свои полезные свойства.

 лето 215 (700x525, 349Kb) 
  ј это € наклон€ю противень и поливаю гор€чей заливкой, стара€сь попадать между сло€ми, чтобы вс€ жидкость сразу не стекла вниз.  огда выливала на пахлаву столько сладкой заливки, бо€лась, что будет слишком сладко, но решила в первый раз от рецепта не отступать ни на шаг.   

“еперь надо, чтобы пахлава насто€лась и пропиталась, оставить еЄ на ночь. Ќо, конечно же, мы попробовали по кусочку. ѕоверьте, это так же вкусно, как и красиво!

ј вот уже утро. ƒети на завтрак не хот€т ничего, кроме пахлавы, они так долго еЄ ждали! ’орошо, что они в такую жару хоть что-то прос€т. —тавлю чай, сыночек первый прибежал. ћожно пробовать!

лето 219 (700x525, 265Kb)

ѕрогул€вшись по инету, нашла много рецептов пахлавы. ƒелают высокую, 8-10 слоЄв. ≈сть с заливкой без мЄда, только сироп. »ногда в серединку каждого квадратика вставл€ют орешек, получаетс€ красиво. ћне понравилс€ именно этот рецепт. » то что получилось в результате было необыкновенно вкусно!  ∆елаю всем попробовать такую вкусноту!   

–убрики:   улинари€/ “ортики и сладости



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕодписка RSS –еклама на сайте –еклама в газете »здательство –едакци€ Ќаш адрес

Rambler's Top100