"Яблочных пирогов много не бывает..."

Я уже испробовала столько яблочных пирогов, но этот - находка в мою кулинарную книгу! "Яблочных пирогов много не бывает..." - сказала я и приготовила ароматный, нежный пирог с яблоками и черносливом!

Печенье в форме



1.

Мука пшеничная / Мука (обычный граненый) — 1,5-2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 2/3 стак.
Маргарин (масло сливочное) — 200 г
Ванилин — 1 пач.
Соль — 1/3 ч. л.
Сода гашеная уксусом (или разрыхлитель теста магазинный, по инструкции) — 1/2 ч. л.

1. Маргарин (или сливочное масло) разрезать на небольшие кусочки и расплавить на самом маленьком огне или на водяной бане. Иногда помешивать и даже можно снять на минуту с огня, чтобы оно равномерно растапливалось, не кипело и не подгорало.

2. Смешать сахар, ванилин и 3 яйца в глубокой миске ложкой или венчиком до однородной массы. Но не взбивать!

3. 1/2 чайной ложки соды пищевой "загасить" уксусом так, чтобы на ложке не осталось соды. После чего добавить в сахарно-яичную массу.

4. Растопленное масло уже остыло до комнатной температуры, влить его в яично-сахарную массу, перемешать до однородности.

5. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть средней густоты.

6. Форму для выпечки смазать совсем небольшим количеством сливочного масла и очень сильно нагреть на огне. Делается это для того, чтобы печенье не прилипало к форме.

7. В разогретую форму по центру выкладывать горкой нужное количество теста и сразу закрывать вторую половину, плотно прижимая половинки формы одна к другой. Тесто само равномерно распределится по всей форме. Форму сразу ставить на огонь. Потом перевернуть, чтобы пропеклась вторая сторона печенья. С каждой стороны печь печенье по 15-20 секунд, не больше.

8. Готовое печенье сложить горкой на тарелку, чтобы оно "дошло" - процесс готовки продолжится.

9. Полностью остывшее печенье готово к употреблению.

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

 

ТОРТ «ЕКАТЕРИНА»

Ингредиенты для теста:
Сметана — 300 гр
Сахар — 250 гр
Мука — 300 гр
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мак — 1 ч.л.
Орехи грецкие — 1/4 стакана
Какао — 4 ч.л.

Читать далее...

Быстрое домашнее печенье. Очень простое, но очень вкусное!

Быстрое домашнее печенье. Готовится из минимального набора продуктов. Приготовление занимает очень мало времени. Получается вкусное, немного слоеное и в меру сладкое! Съедается со стола моментально! ИНГРЕДИЕНТЫ Сметана – 100гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сливочное масло – 80 гр (или маргарин) Мука – 200 гр Сахар – 3-4 ст.л. (для посыпки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Десерты. Пошаговые рецепты с фото

Клюквенные веночки	«Английский чизкейк» на завтрак
Сливочно-шоколадный торт-чизкейк	САМЫЙ ВКУСНЫЙ «РЫЖИК»

Читать далее...

Утренний кекс

 

Рекомендую: быстрый и нехлопотный простой кекс.  Пальчики, может, и не оближешь, но удовольствие получишь, гарантирую

Рецепт этот прекрасен тем, что он базовый, — это такая основа, которой можно придать любой вкус и аромат, например, натереть в нее цедру апельсина или лимона. Крепкий алкоголь добавляйте тот, что вам нравится, подойдет и ром, и кальвадос, и какой-нибудь интересный ликер.

Сладкий открытый пирог с яблоками и сливами

Летний пирог с яблоками и сливами
Вкус кисло-сладкий, аромат обалденный, делается просто)))

Читать далее...

Сырный пирог "Приворотный" - невероятно, но название себя оправдывает

 Пирог очень вкусный, очень сырный!

Нежный торт.

Торт действительно обладает нежным вкусом, он буквально тает во рту. При этом он довольно сытный. Рецепт невероятно простой, легкий и быстрый. Ингредиенты: Для теста: — Мука — 1 стакан — Сахар — 1 стакан — Яйца — 5 шт. — Ванилин — по вкусу — Разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: — Яйца — 1 шт. — Молоко — 1 стакан — Сахарный песок — 0, 5 стакана — Сливочное масло — 50 г — Мука — 2, 5 ст. л. Для глазури: — Сливочное масло — 50 г — Какао — 3 ст. л. — Сахарный песок — 4 ст. л. — Сметана — 4 ст. л. — Ванилин — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой пирог с вишней на кефире - вот оно, лето на тарелке!

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня — вот оно, лето на тарелке!